tag:blogger.com,1999:blog-49952255784760538272024-03-13T14:45:33.036+01:00Wonderful PiecesWonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.comBlogger137125tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-49591586558829382932018-02-11T12:37:00.001+01:002018-02-11T12:37:30.390+01:00Neue Blogadresse!!!Hallo ihr Lieben,<br />
<br />
nachdem es mir hier anscheinend meinen Blog zerschossen hat, habe ich einen Neuen erstellt. Diesen findet ihr erstmal unter:<br />
<br />
<a href="http://www.wonderfulpiecesdot.wordpress.com/">www.wonderfulpiecesdot.wordpress.com</a> <br />
<br />
Vielen Dank fürs weiterklicken!Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-24411231074918787482018-01-13T15:10:00.000+01:002018-01-13T15:10:27.132+01:00Gepimpter Klassiker - Marmorkuchen mit Birnen<div style="text-align: justify;">
Wie fange ich denn nun an... wünscht man fast zwei Wochen nach dem Jahreswechsel noch ein gutes neues Jahr? Wie auch immer, ich hoffe jedenfalls, dass das Jahr 2018 für Euch gut gestartet hat und wünsche Euch natürlich nur das Beste dafür.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für uns wird es sicher ein spannendes und turbulentes Jahr, denn im Frühjahr beginnt unser Traum vom Haus, welcher bestimmt auch einige Hürden für uns bereit hält. Aber wir freuen uns drauf und lassen uns überraschen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Anfang der Woche war eine Freundin mit ihrer kleinen Tochter zu besuch und natürlich wollte ich auch einen Kuchen kredenzen. Da meine Zeit aber begrenzt war, musste ein schnelles Rezept her. Mir kam ein Marmorkuchen in den Sinn - selbst schon länger nicht mehr gegessen. Und für den Pepp kam noch eine Birme mit in den Teig. Und was soll ich sagen - er war super lecker und fluffig. Daher gibts heute auch gleich das Rezept dazu und morgen wird er nochmal gebacken für die nächsten Gäste.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB9LmzQ6Rw4CVhGXdPI7rQfDwpWjVGupnQGERp6Y8SgCm8jWnpVJTphEXPx-LVWIFxPpJwEU8PXJ4PetZWbbIdC7ZBiYXJuN6jbkXRC4ZFFv5i1av3rJVD7O8aeyd2nQPT690dZGykvi8/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB9LmzQ6Rw4CVhGXdPI7rQfDwpWjVGupnQGERp6Y8SgCm8jWnpVJTphEXPx-LVWIFxPpJwEU8PXJ4PetZWbbIdC7ZBiYXJuN6jbkXRC4ZFFv5i1av3rJVD7O8aeyd2nQPT690dZGykvi8/s640/gut33.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;"><u>Zutaten für 1 Guglhupf</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;"><u>oder 1 große Kastenform</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">1 reife Birne</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">4 Eier</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">220 g Zucker</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">1 Päckchen Vanillezucker </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">250 g Margarine</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">350 g Mehl</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">1 Päckchen Backpulver </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">3-4 EL Kakaopulver </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">200 ml Milch</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk4jKQ2eKFpwhtx-tdfykCCpzkQKQXwkHOM3tTouTrZGuUZpYKwWeQB6jixHbJYGkVmxfLsspvJ3NP_5rg7fwE-dKcmLtgziLeVRVKKGu3Q1Q2ZQUPJk-oKqeobuANqebpOwsuOySC3HI/s1600/gut22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="922" data-original-width="1382" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk4jKQ2eKFpwhtx-tdfykCCpzkQKQXwkHOM3tTouTrZGuUZpYKwWeQB6jixHbJYGkVmxfLsspvJ3NP_5rg7fwE-dKcmLtgziLeVRVKKGu3Q1Q2ZQUPJk-oKqeobuANqebpOwsuOySC3HI/s640/gut22.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><span style="color: #444444;">Zubereitung</span></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">Die Birne schälen und in kleine Würfel schneiden. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, dann Margarine zugeben und glatt rühren. Mehl mit Backpulver mischen und zu einem glatten Teig verrühren. Die Hälfte des Teiges in eine zweite Schüssel geben und das Kakaopulver unterrühren. Erst den hellen und dann den dunklen Teig in die (gefettete) Backform geben. Mit einer Gabel den Teig etwas verquirlen. Bei 180°C Umluft ca. 55 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">Der Kuchen kann nach Belieben mit Puderzucker bestreut werden oder mit etwas Kakaoglasur überzogen werden.</span></span><span style="color: #666666;"></span><span style="color: #666666;"></span><span style="color: #666666;"></span><span style="color: #666666;"></span><span style="color: #666666;"></span><span style="color: #666666;"></span><span style="color: #666666;"></span><span style="color: #666666;"></span><span style="color: #666666;"></span><span style="color: #666666;"></span><span style="color: #666666;"></span><span style="color: #666666;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqyBgzznZ7Bz_f6bPUw0zGtLQUe9enyUjvBLqguvrTIlSRIrSKhPF8q3Jjesnr5R65nOyBPkGhc8NQy8hyphenhyphenTe9L0gwOB-nIoL7p3l8RCasIynsy12CyM7C0otK2EoW3Jj3W931Kb6fL9iA/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="922" data-original-width="1382" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqyBgzznZ7Bz_f6bPUw0zGtLQUe9enyUjvBLqguvrTIlSRIrSKhPF8q3Jjesnr5R65nOyBPkGhc8NQy8hyphenhyphenTe9L0gwOB-nIoL7p3l8RCasIynsy12CyM7C0otK2EoW3Jj3W931Kb6fL9iA/s640/gut44.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;"> Bald darf ich wieder eine Tauftorte machen,</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">die gibt es hier natürlich dann auch zu sehen.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">Bis bald und liebe Grüße</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">Nicole</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;"> </span> </span></div>
Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-41994488691103518222017-08-04T18:23:00.000+02:002017-08-04T18:23:57.943+02:00Fondanttorte mit Himbeer-Creme zur BabypauseEndlich komme ich mal wieder dazu, ein neues Rezept zu posten. Im Moment fehlt mir doch ein bisschen die Zeit dazu. Mit Baby garnicht mehr so einfach, mal eben was zu backen/kochen, zu fotografieren und gleich den Post zu machen. Aber wir haben uns ganz gut eingelebt mittlerweile und ich denke, dass ich nun langsam wieder etwas öfter was machen kann.<br />
<br />
Von einer lieben Freundin hatte ich den Auftrag, eine Torte für die Arbeitskollegen zum Abschied in die Babypause zu machen. Ein bis (chen auf Pinterest gestöbert und schon hatten wir das gewünschte Motiv. Ich selber habe mich auch gefreut, endlich mal wieder eine Motivtorte machen zu dürfen, das hat mir wirklich Spaß gemacht und ich war zufrieden mit dem Ergebnis, optisch und geschmacklich auch (wo nach so lange Zeit schon mal was schief gehen kann). Gefüllt war die Torte mit einer Himbeer-Mascarpone-Creme, welche trotz der Wärme nicht zu "schwer" war.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSDOa70xL9fZybZNow8Uisf4j5yOBXdSxoOr-SA_AwxjzfXaZTMnB_7Z3zg1iQ_VuB_9LHvtv2qlOrBN-u8tEtB-VfGIRbmPIHGPVEkPQVHXcgn0VGSYwMB-j1cFomRU_-EzyD3MWL-dc/s1600/gut2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="806" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSDOa70xL9fZybZNow8Uisf4j5yOBXdSxoOr-SA_AwxjzfXaZTMnB_7Z3zg1iQ_VuB_9LHvtv2qlOrBN-u8tEtB-VfGIRbmPIHGPVEkPQVHXcgn0VGSYwMB-j1cFomRU_-EzyD3MWL-dc/s640/gut2.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCRczn0vrEw6S02vjNGcz-s9jZVEyQVIA6MqLJ8tVRLaHsjbIifiJMqiqxnLi-0on06FALiEFt11yLzkwJlA8kaWVsubfLos6W-fWB9j6RHjcnBwHgn8Xa4dN74XiZXsSdLjSf6mx0X-s/s1600/gut1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="691" data-original-width="1037" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCRczn0vrEw6S02vjNGcz-s9jZVEyQVIA6MqLJ8tVRLaHsjbIifiJMqiqxnLi-0on06FALiEFt11yLzkwJlA8kaWVsubfLos6W-fWB9j6RHjcnBwHgn8Xa4dN74XiZXsSdLjSf6mx0X-s/s640/gut1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<u><span style="color: #666666;">Zutaten für 26 cm Springform</span></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
6 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
150 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
150 g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
1 Prise Salz</div>
<div style="text-align: center;">
2 TL Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
500 g TK Himbeeren</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL Puderzucker</div>
<div style="text-align: center;">
500 g Mascarpone </div>
<div style="text-align: center;">
300 g Magerquark</div>
<div style="text-align: center;">
300 g Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
75 g Zucker </div>
<div style="text-align: center;">
8 TL San Apart</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Für die Fondant-Deko</u></div>
<div style="text-align: center;">
(kann man natürlich auch weg lassen</div>
<div style="text-align: center;">
oder anders machen)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
200 g Vollmilschokolade</div>
<div style="text-align: center;">
200 g Zartbitterschokolade</div>
<div style="text-align: center;">
200 g Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 kg Fondant weiß</div>
<div style="text-align: center;">
300 g Fondant rosa</div>
<div style="text-align: center;">
Zuckerperlen weiß/rosa</div>
<div style="text-align: center;">
Lebensmittelfarbe schwarz (Stift oder Paste) </div>
<div style="text-align: center;">
Ausstecher Buchstaben, Schmetterling, Blume </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk00OHSCiw-JL6C45xrAHirhq0i_a2QzuYNGao_mZHg4w7pgxQPGRJem9KgMmwUc0nLehsGjoQluLNS4Vq3t2KrvXIkdQInDo5sKtXkKuMrBtgsf2yBU6XZpWaXu3HzlEFF7DsiKCspAk/s1600/gut3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="806" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk00OHSCiw-JL6C45xrAHirhq0i_a2QzuYNGao_mZHg4w7pgxQPGRJem9KgMmwUc0nLehsGjoQluLNS4Vq3t2KrvXIkdQInDo5sKtXkKuMrBtgsf2yBU6XZpWaXu3HzlEFF7DsiKCspAk/s640/gut3.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Diesmal gibt es nur ein schnelles Anschnitt-Bild, da ich die Torte ja abgeben musste :-) </div>
<div style="text-align: center;">
Aber man kann zumindest sehen, wie sie innen aussah.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdoapBkv43a2usJ9nXQKz4Wh7eIydXXUIwOCyK67j1XdjjvKDwWL0LlHh_H8xuAphGqnnGBMs5y4hl9uMnziVRuENG5hPQLyuOv3c4gT7-Sk0TF_07rDKNdPMR9OOIDQHSgxC5wiXJltY/s1600/gut4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="1216" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdoapBkv43a2usJ9nXQKz4Wh7eIydXXUIwOCyK67j1XdjjvKDwWL0LlHh_H8xuAphGqnnGBMs5y4hl9uMnziVRuENG5hPQLyuOv3c4gT7-Sk0TF_07rDKNdPMR9OOIDQHSgxC5wiXJltY/s640/gut4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zubereitung</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zuerst wird der Bisquit hergestellt. Dafür die Eier trennen, das Eiweiß mit der Prise Salz und 100 g Zucker steif schlagen. Eigelb mit den restlichen 50 g Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell wird. Das Eiweiß unter das Eigelb heben; Mehl mit Backpulver mischen, in den Teig sieben und vorsichtig unterrühren. Den Teig in eine nicht gefettete Springform füllen (den Boden mit Backpapier auslegen) und bei 175 °C ca. 25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, ob der Teig fertig ist.</div>
<div style="text-align: justify;">
Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen und 2 mal waagerecht durchschneiden.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für die Ganache, welche unter den Fondant kommt (dieser darf nicht mit der Mascarpone-Creme in berührung kommen) die Schokolade in Stücke brechen und in eine Schüssel geben, Sahne kurz aufkochen, über die Schokolade gießen und 5 Min stehen lassen. Mit einem Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren, kalt stellen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für die Füllung die HImbeeren auftauen lassen und 300 g mit dem Puderzucker pürrieren, durch ein Sieb streichen. Restliche Himbeeren zur Seite stellen. 300 g Sahne mit 2 TL San Apart steif schlagen, Mascarpone mit Quark, Zucker, 6 TL San Apart und 6 EL Himbeerpürree verrühren, Sahne unterheben, kalt stellen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Den ersten Bisquitboden auf eine Tortenplatte setzen, Hälfte der Creme darauf verteilen und die Hälfte der übrig gebliebenen Himbeeren, 2. Boden auf die Creme setzen und den Rest der Creme und Himbeeren darauf verteilen, dann den letzten Boden auf die Torte setzen, kalt stellen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Für die Deko wie folgt vorgehen </u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><u> </u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Wenn die Torte gut durchgekühlt ist, mit der Ganache einstreichen, kalt stellen und Vorgang wiederholen. Den Fondant mit etwas Palmin an den Händen gut weich kneten, Arbeitsplatte mit Puderzucker bestreuen und Fondant 3-4 mm dünn ausrollen. Auf das Nudelholz "aufrollen" und über die Torte legen. Erst oben andrücken, dann die Seiten Stück für Stück.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Eule und die Schmetterlinge hatte ich bereits 3 Tage vorher gemacht, damit diese etwas trocknen können. Die Blumen und die Schmetterlinge werden dann mit einem dünnen Pinsel und wenig Wasser auf die Torte "geklebt", sowie die Zuckerpelen in den Blüten. Die Eule wird mit Zahnstochern fixiert. Viel Spaß beim Nachmachen!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
So, das war's erstmal für heute, die Pflicht ruft (wortwörtlich ;-) ) </div>
<div style="text-align: center;">
Bis bald</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-80359725105308057352017-05-09T18:04:00.000+02:002017-05-09T18:04:44.249+02:00Rhabarberkuchen mit BaiserhaubeAuch dieses Rezept wartet schon länger darauf, gepostet zu werden. Gebacken habe ich den Kuchen schon, als ich den ersten Rhabarber beim Einkaufen entdeckt habe und nicht daran vorbei gehen konnte, auch wenn es noch recht früh war. Mittlerweile ist der im Garten auch schon gut gewachsen und bereit zur Ernte. Rhabarber mag ich ja auch sehr gerne, ob als Marmelade, Kompott oder eben Kuchen - vorzugsweise mit Baiser oben drauf. Daher gabs auch genau so einen Kuchen und hier das Rezept dazu.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc7M_cqVbex__EslUWGX9jkEP6B_f1fswQ227dCKdtHl-yU21Cn2i2_79YUHlx_XEL86EbeJholiK8JLFpOuHx7c01hBfHN9v0ZmBGAVvLiinyL9IXM6tVQMXSzkGlyMoVlVuLVvcwpnI/s1600/gut11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc7M_cqVbex__EslUWGX9jkEP6B_f1fswQ227dCKdtHl-yU21Cn2i2_79YUHlx_XEL86EbeJholiK8JLFpOuHx7c01hBfHN9v0ZmBGAVvLiinyL9IXM6tVQMXSzkGlyMoVlVuLVvcwpnI/s640/gut11.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghZhS9EgvwB0uxhe7FP8wOwBqS0HtARuPoCN8SYrc3L7-fC5MSZW98c_KCIPgouSaDq61TajrR34_lXJOw-TiBgZ_VsNCCmtfvaeEq9p7n89pjDPnJ347PaNgg-Ow-jA3lN6dfyXrYXT8/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghZhS9EgvwB0uxhe7FP8wOwBqS0HtARuPoCN8SYrc3L7-fC5MSZW98c_KCIPgouSaDq61TajrR34_lXJOw-TiBgZ_VsNCCmtfvaeEq9p7n89pjDPnJ347PaNgg-Ow-jA3lN6dfyXrYXT8/s640/gut33.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwJTsEL_DHyHiktopDhQx9vuPNqNyzBjdg9O9nL3GJBGgeYc6J-749K1XkGbRTLaL_In2epDM5RlPTg_E6haWyj3nV-Vv_u5cLf3A5sOW1wU_4Zqju-EuTO0Bukpy4I8VAM9HNczscdAY/s1600/gut55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwJTsEL_DHyHiktopDhQx9vuPNqNyzBjdg9O9nL3GJBGgeYc6J-749K1XkGbRTLaL_In2epDM5RlPTg_E6haWyj3nV-Vv_u5cLf3A5sOW1wU_4Zqju-EuTO0Bukpy4I8VAM9HNczscdAY/s640/gut55.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zutaten für eine Springform</u></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
800 g Rhabarber</div>
<div style="text-align: center;">
160 g Margarine oder Butter</div>
<div style="text-align: center;">
150 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
1 Päckchen Vanillezucker</div>
<div style="text-align: center;">
2 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
3 Eigelb</div>
<div style="text-align: center;">
200 g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
2 TL Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3 Eiweiß</div>
<div style="text-align: center;">
150 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
1 Prise Salz</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqWJFQf3uvlPRyceSLEZSeNQX68ksVBxrykP4Ol4hMDqR5wCm6avOlSXshwzz7PkHF9rArOW5f-k4MbsJghVa_w9Lb2Za3hNDQsgA6oJR7ntVXNRORluiTA7YQNtlo_O474PVwtZctfE0/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqWJFQf3uvlPRyceSLEZSeNQX68ksVBxrykP4Ol4hMDqR5wCm6avOlSXshwzz7PkHF9rArOW5f-k4MbsJghVa_w9Lb2Za3hNDQsgA6oJR7ntVXNRORluiTA7YQNtlo_O474PVwtZctfE0/s640/gut44.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<u><span style="color: #666666;">Zubereitung</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zuerst den Rhabarber abziehen und in 1-2 cm große Stücke schneiden. Für den Rührteig die weiche Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, dann die zwei Eier und die Eigelbe unterrühren. Das Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach unter den Teig rühren. Den Teig in eine Springform füllen, den Rhabarber darauf verteilen und den Kuchen bei 170°C (Umluft) ca. 35 Minuten backen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dann die drei Eiweiß mit dem Zucker und der Prise Salz steif schlagen und auf den Kuchen streichen. Dabei kann man mit der Gabel oder einem Löffel auch ein Muster ziehen. Den Kuchen für weitere 20 Minuten backen, bis der Baiser anfängt, braun zu werden. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjam-nqsPI2tl2AnDPGI-wxEVNSuZk67Lt2Q9MINMJsa3_7jdIsuP5WAwrXTX31AAVRz5ON6Q3OL7xXnddxcef1uYt_z9g4j8gbqp0rJpLABMwcGivMpT-5B-3MdKIKeuhyphenhyphenlrCcLH1S4EI/s1600/gut22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjam-nqsPI2tl2AnDPGI-wxEVNSuZk67Lt2Q9MINMJsa3_7jdIsuP5WAwrXTX31AAVRz5ON6Q3OL7xXnddxcef1uYt_z9g4j8gbqp0rJpLABMwcGivMpT-5B-3MdKIKeuhyphenhyphenlrCcLH1S4EI/s640/gut22.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Lasst es Euch schmecken und bis bald.</div>
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-27609200484442847162017-04-16T12:42:00.000+02:002017-04-16T12:48:43.982+02:00Frohe Ostern // Bärlauch-Gnocchi mit Tomaten-Frischkäse-Soße<h3 style="text-align: center;">
<span style="color: #6aa84f;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="color: #6aa84f;"><span style="color: #a64d79;"><span style="background-color: white;">Erstmal wünsche ich Euch noch ein frohes Osterfest mit Euren Lieben und einen fleißigen Osterhasen! </span></span></span></span></span></h3>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bevor nun die kurze Bärlauch-Saison wieder vorbei ist, habe ich schnell noch ein Rezept für Euch. Und zwar habe ich mich vor ein paar Tagen an Bärlauch-Gnocchi versucht, mit einer fix gemachten Tomaten-Frischkäse-Soße. Und für's erste Mal sind sie garnicht so schlecht geworden :-) Früher mochte ich Bärlauch ja überhaupt nicht, aber mittlerweile mag ich den Geschmack mal ganz gern, ob als Suppe, als Spätzle oder eben Gnocchi. Nun reicht es dann aber auch wieder. Der Rhabarberkuchen steht auch schon in den Startlöchern ;-) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmC861H-QMq4BLEK6i_sI6FLJwnWHXCTKYezD7P6xt9RK8_eKmYd1EJD_sfTnFusjFSJ5wjsjc4BFLCc3p35h_vnxGdSDKXxGD_5hxPsJSDO4QhIXbnmbETojUO2tbGiOrUh95WhmGuWU/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmC861H-QMq4BLEK6i_sI6FLJwnWHXCTKYezD7P6xt9RK8_eKmYd1EJD_sfTnFusjFSJ5wjsjc4BFLCc3p35h_vnxGdSDKXxGD_5hxPsJSDO4QhIXbnmbETojUO2tbGiOrUh95WhmGuWU/s640/gut33.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYMKxjyWdKfP2GBJkxoxLVQMF5Yf354SDeUsc2dGyUgzgL2l-vvYP5S2CNjwLEHbYYFdOaMknpmaFGfd4IDWniYjxCRH7T2glEH8RTEQNgepIQRUatBYQ3G-Jcj-Ek8PQVgocucMh0TQ8/s1600/gut11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYMKxjyWdKfP2GBJkxoxLVQMF5Yf354SDeUsc2dGyUgzgL2l-vvYP5S2CNjwLEHbYYFdOaMknpmaFGfd4IDWniYjxCRH7T2glEH8RTEQNgepIQRUatBYQ3G-Jcj-Ek8PQVgocucMh0TQ8/s640/gut11.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_770EHvVCecvki9OO7TveY1x5tGpie47op423SNg9JFgICTY0xuJB96VTYHPnCvJCUv9ranVnI88augPckpdAdlZOe4XKB5awBUp3vWpOugO82SGDnbu2fSnpGy6Rb0zURKHmlFMk8Mo/s1600/gut22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_770EHvVCecvki9OO7TveY1x5tGpie47op423SNg9JFgICTY0xuJB96VTYHPnCvJCUv9ranVnI88augPckpdAdlZOe4XKB5awBUp3vWpOugO82SGDnbu2fSnpGy6Rb0zURKHmlFMk8Mo/s640/gut22.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u> Zutaten für ca. 6 Portionen</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 kg mehlige oder</div>
<div style="text-align: center;">
vorwiegend festkochende Kartoffeln </div>
<div style="text-align: center;">
200 g Hartweizengrieß</div>
<div style="text-align: center;">
(Weichweizengrieß geht notfalls auch)</div>
<div style="text-align: center;">
250 g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
Salz</div>
<div style="text-align: center;">
50 g Bärlauch</div>
<div style="text-align: center;">
(1 EL Butter) </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2 Knoblauchzehen </div>
<div style="text-align: center;">
1 rote Paprika</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL Olivenöl </div>
<div style="text-align: center;">
500 g passierte Tomaten</div>
<div style="text-align: center;">
100 g Frischkäse</div>
<div style="text-align: center;">
Italienische Kräuter</div>
<div style="text-align: center;">
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin6Bs0Wlg3sDmKBSxkYGSGi0o3qZCXiGTVDqb2XthUBuwqOygoV1nSAdOFyvCfeCXPaKMJDRwQvHsYhi0boIqqfIwFtKbvhDm1MBGFyTT-tcaYbSg1BNC6XjABw0tN1kb3GIT4LtNjEc8/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin6Bs0Wlg3sDmKBSxkYGSGi0o3qZCXiGTVDqb2XthUBuwqOygoV1nSAdOFyvCfeCXPaKMJDRwQvHsYhi0boIqqfIwFtKbvhDm1MBGFyTT-tcaYbSg1BNC6XjABw0tN1kb3GIT4LtNjEc8/s640/gut44.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zubereitung</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zuerst die Kartoffeln in Salzwasser kochen. Ich habe sie gleich mit Schale gekocht. In der Zwischenzeit den Bärlauch waschen und im Mixer fein zerkleinern. Wenn die Kartoffeln gar sind, noch heiß mit einer Kartoffelpresse durchpressen, das geht auch gleich mit Schale, die bleibt dann in der Presse übrig. Wenn man keine Kartoffelpresse hat, kann man die Kartoffeln bestimmt auch mit einem Kartoffelstampfer fein stampfen, das habe ich aber noch nicht ausprobiert. Dann gleich mit dem Mehl, Grieß, Salz und Bärlauch zu einem Teig verkneten und am Besten abschmecken, denn der verträgt ruhig etwas Salz. Danach den Teig in einer Schüssel etwas stehen lassen, bis er kalt ist.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nun werden Gnocchi geformt. Dabei kann man ruhig großzügig mit Mehl auf der Arbeitsfläche arbeiten; sollte der Teig noch recht klebrig sein, noch etwas Mehl einkneten. Dann aus dem Teig etwa daumendicke Rollen Formen, diese in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden und wer möchte, kann mit der Gabel noch ein Muster rein drücken. Die Gnocchi werden dann nach und nach nur kurz in kochendem Salzwasser gegart, bis sie oben schwimmen. Das dauert vielleicht so 2 Minuten. Ich habe sie dann abgeschöpft und auf Backpapier gelegt.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für die Soße den Knoblauch fein hacken oder pressen, die Paprika in kleine Würfel schneiden. Zuerst Knoblauch in Olivenöl andünsten, dann die Paprika zugeben und etwa 5 Minuten mitdünsten. Nun die passierten Tomaten zugeben und köcheln lassen, bis die Paprikawürfel weich sind. Zum Schluss den Frischkäse einrühren (bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen) und mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken. Die Gnocchi habe ich dann noch in etwas Butter kross angebraten, das mögen wir ganz gerne. Mit Soße und Parmesan bestreut servieren. Guten Appetit! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd3NUTktPOnlQaWe-mfEOMwtaHi1bR-0OM-UQBuIyWS1v654nhI8EMChrEJXQOk3XkuLkkgNuvbNlgDPAjluH16T9i2CSLXSMrzL3VeLmkPLz21C7mxCYSiUjda3-TjVgrKwhmXU6RW_g/s1600/gut55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd3NUTktPOnlQaWe-mfEOMwtaHi1bR-0OM-UQBuIyWS1v654nhI8EMChrEJXQOk3XkuLkkgNuvbNlgDPAjluH16T9i2CSLXSMrzL3VeLmkPLz21C7mxCYSiUjda3-TjVgrKwhmXU6RW_g/s640/gut55.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Wir machen es uns jetzt wieder gemütlich und dann</div>
<div style="text-align: center;">
noch einen kleinen Osterspaziergang.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-25232030559035674472017-04-10T17:57:00.001+02:002017-04-10T17:57:35.489+02:00Schnelle DIY-Deko für die Ostertafel<div style="text-align: justify;">
Heute gibt's nichts Süßes, sondern ich habe mal eine schnelle Deko-Idee für Euch, die Ihr wunderbar für die Ostertafel verwenden könnt. Und zwar kupferfarbene Eier als Mini-Vasen. Bei uns ziert die Deko momentan den Esstisch. Jaja, ich weiß, der "kupfertrend" ist eigenlich auch schon vorbei; ändert aber nichts daran, dass ich es trotzdem noch hübsch finde. Zudem ist mir letztens die Sprühdose (ist schon etwas älter, wie man sieht) wieder in die Hände gefallen und wollte auch mal wieder benutzt werden.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeFWW55M3cwdeuOaGItlAUnvRHMci7yo5oOwmgpBC9bQ4JeKxQ-z39ypT8PU1QBxyogERy6_UYnMM58o3sY_4mYxvM406oNuuem59gq_PgJ8wYNA4o5pDB1RczK2urxhqTYi5Q8yXXYrU/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeFWW55M3cwdeuOaGItlAUnvRHMci7yo5oOwmgpBC9bQ4JeKxQ-z39ypT8PU1QBxyogERy6_UYnMM58o3sY_4mYxvM406oNuuem59gq_PgJ8wYNA4o5pDB1RczK2urxhqTYi5Q8yXXYrU/s640/gut33.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFR-DHH0ZoUMKxba2oUFwat8JAU7Pc9odmysO4mPvLA6ZS_FYZGDR1XRr2FUaypjvKDw_vdatPMHM2IAtGMSBVrpkD5Vtf8t3wxzOziY9WoYrrQ5ChYkcwJU0QodkemWTrXvhb55Z0vbY/s1600/gut77.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFR-DHH0ZoUMKxba2oUFwat8JAU7Pc9odmysO4mPvLA6ZS_FYZGDR1XRr2FUaypjvKDw_vdatPMHM2IAtGMSBVrpkD5Vtf8t3wxzOziY9WoYrrQ5ChYkcwJU0QodkemWTrXvhb55Z0vbY/s640/gut77.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Für diese kleine Bastelei braucht ihr auch garnicht viel:<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtD_vjbBRzkYbIzFDozVeJWK80cO1GrJZbaBeW6L44CY_5LIOnhoD1cRi-Uz5HreAO7gjE1Quwyjb6c3NhuWcHS_kNzeIKDkNP5l9TIeniqLfjVP_bSN71l-ZaTApBS3I8PgRbUuskqlQ/s1600/gut11.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtD_vjbBRzkYbIzFDozVeJWK80cO1GrJZbaBeW6L44CY_5LIOnhoD1cRi-Uz5HreAO7gjE1Quwyjb6c3NhuWcHS_kNzeIKDkNP5l9TIeniqLfjVP_bSN71l-ZaTApBS3I8PgRbUuskqlQ/s400/gut11.jpg" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>weiße, leere Eierschalen</li>
<li>Sprühfarbe kupfer metallic</li>
<li>Gummihandschuhe</li>
<li>Zeitung als Unterlage</li>
<li>Schaschlikstäbchen und Blumentopf oder Glas zum Trocknen</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<br />
So geht's:<br />
<br />
In die Eier habe ich zuerst mit einer Nadel ein kleines Loch in die Oberseite gepiekst und dieses immer weiter ausgeweitet, bis der Inhalt von selber rausfließen kann (bitte nur ein Loch oben machen, sonst läuft dann natürlich das Wasser später unten raus :-) )<br />
Das Ansprühen macht man am Besten draußen, ich habe vorsichtshalber mal den ganzen Balkontisch mit Zeitung ausgelegt, man weiß ja nie, bei meinem Talent.<br />
Nun die Gummihandschuhe anziehen und die Eier ansprühen. Ich habe sie dazu mit der Öffnung über einen Finger gestülpt, so landen schon keine Abdrücke auf dem Ei. Manche habe ich komplett angesprüht, manche nur ca. bis zur Hälfte; so bekommt man auch diesen leichten Ombré-Look.<br />
Zum Trocknen habe ich die Eier dann auf Schaschlickspieße gesteckt und diese in einem Übertopf verteilt. Nach ein paar Stunden sind sie trocken und können beliebig mit kleinen Blümchen dekoriert werden.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwVSfltiilP-I-iFybBlI21tlio4XwidwXEAFTcwK1F88nQdxYlJv4snCZ_Yxr7sB9ng1jlNCx0AAbSzFzvDPK4Xu097hJVbnFO8Gg-eTm4Z02YOLI_P0doQhXsJ5BIuSfvlyhqEYaDDk/s1600/gut22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwVSfltiilP-I-iFybBlI21tlio4XwidwXEAFTcwK1F88nQdxYlJv4snCZ_Yxr7sB9ng1jlNCx0AAbSzFzvDPK4Xu097hJVbnFO8Gg-eTm4Z02YOLI_P0doQhXsJ5BIuSfvlyhqEYaDDk/s640/gut22.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigZoL-Qz_IDiIY6U88U5Q5PWWoI8QQg0JDoDrgx3u4iWnBdyljsJvujnjpq6RuVvvzEnCFpFIBdcpK-FN9oVhSfM8Td1kzT-dPq5f-JIP2zquDsgWF6mPq-EhOz6oDVr_6dfog6pHTWG8/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigZoL-Qz_IDiIY6U88U5Q5PWWoI8QQg0JDoDrgx3u4iWnBdyljsJvujnjpq6RuVvvzEnCFpFIBdcpK-FN9oVhSfM8Td1kzT-dPq5f-JIP2zquDsgWF6mPq-EhOz6oDVr_6dfog6pHTWG8/s640/gut44.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Die Mini-Vasen können z.B. mit etwas Ostergras in eine ausgeschnittene Eierschale gestellt werden.</div>
<div style="text-align: center;">
Die Betoneier hatte ich noch von letztem Jahr.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg92MSvSHGoyMModPk1RPxpU23ZUfq-coEdCPZlWvBd3Jj0iuf7o_tPqs19wv8wORBmOYjjwra9L8mvcA7ggHNNo1Dq3E4XkSKiXURxfGjW4cYLNWKops5puL5aIWVjJ0hc5LHtTI6aBUY/s1600/gut55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg92MSvSHGoyMModPk1RPxpU23ZUfq-coEdCPZlWvBd3Jj0iuf7o_tPqs19wv8wORBmOYjjwra9L8mvcA7ggHNNo1Dq3E4XkSKiXURxfGjW4cYLNWKops5puL5aIWVjJ0hc5LHtTI6aBUY/s640/gut55.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCMefnIEPq99vYoY7wLNyMgPQsQwYCWcGxpsM7q-bdRVcrFeeXinILr0ZjEEjuVb1e7seKU18xPY5YCK6MxnR3k8PRicwChA_a7BMQSnSemO84Asdi5k0H6rv-FdiwB9ebQM06RPPpdYc/s1600/gut66.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCMefnIEPq99vYoY7wLNyMgPQsQwYCWcGxpsM7q-bdRVcrFeeXinILr0ZjEEjuVb1e7seKU18xPY5YCK6MxnR3k8PRicwChA_a7BMQSnSemO84Asdi5k0H6rv-FdiwB9ebQM06RPPpdYc/s640/gut66.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKXH2isbWcG79VfcxoNQv1-QDG-SgZJvcoyTh3I-RzTzCKGHz5KVk9PhEfSXYvUly1Ty76tFETvAti_QZKvo8O3j7A-2ool3KQiLIAK-fNiETOBLysqiEux2Hpq3wXMFM1QZTx75Vwld0/s1600/gut88.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKXH2isbWcG79VfcxoNQv1-QDG-SgZJvcoyTh3I-RzTzCKGHz5KVk9PhEfSXYvUly1Ty76tFETvAti_QZKvo8O3j7A-2ool3KQiLIAK-fNiETOBLysqiEux2Hpq3wXMFM1QZTx75Vwld0/s640/gut88.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Die Deko macht sich auch gut auf einer schwarzen Schale.</div>
<div style="text-align: center;">
Und nun viel Spaß beim Nachbasteln. </div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Sonnige Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<br />
<br />Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-20686504759996182802017-04-03T17:13:00.000+02:002017-04-03T17:13:24.045+02:00Schnelles Mascarpone-Mango-Schichtdessert<div style="text-align: justify;">
Von den Osterhasen-Cupcakes letztens hatte ich noch Mascarpone-Creme übrig, da ich diese relativ dünn aufgestrichen hatte. Und da ich ja auch immer ungern was wegwerfen möchte, ist aus dem Rest wieder mal ein schnelles Schichtdessert entstanden. Diesmal mit Mango und Butterkeksen. Zur Mascarpone-Creme habe ich noch etwas Joghurt gegeben, das macht das ganze etwas leichter.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Von solchen Desserts gibt es ja schon ein paar auf dem Blog - ich seh schon, ich hab da irgendwie ein Faible für. Aber das ist auch einfach super schnell gemacht, lecker und sieht schön aus. Also, wenn ihr für die nächste Feier noch einen Nachtisch braucht, dann nix wie los. Auch super für den nächsten Grillabend; die Mango sorgt für eine frischen, sommerlichen Geschmack. Die lieb ich ja sowieso.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAYeq2VdmLJ4LFq9w2S5mFa8Vpw0v6vcRb2iTsX50ULeRTUgmsnlHKSOJdBlOtOzQqCNcjcKiLtIgHlXE-go1DLU9v0cmIozHlHajWlweQhDht8Gz_RwJZP0Aj0Xh7Erq9D9ELqwUKM7A/s1600/mascarpone-dessert44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAYeq2VdmLJ4LFq9w2S5mFa8Vpw0v6vcRb2iTsX50ULeRTUgmsnlHKSOJdBlOtOzQqCNcjcKiLtIgHlXE-go1DLU9v0cmIozHlHajWlweQhDht8Gz_RwJZP0Aj0Xh7Erq9D9ELqwUKM7A/s640/mascarpone-dessert44.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiddF8gJ615LbaIOUa9sC70_uQ7SnLOVnyFjMBvorANnn2J0weZd_JjpuUeZS7fFno0h7cz816MYYoHX3RknDAOK9ZtDS6lUfJ60dyNFYxy7Xv0YRfewmKEfJFQ5YVW0bQfrLOSSOx05HA/s1600/mascarpone-dessert55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiddF8gJ615LbaIOUa9sC70_uQ7SnLOVnyFjMBvorANnn2J0weZd_JjpuUeZS7fFno0h7cz816MYYoHX3RknDAOK9ZtDS6lUfJ60dyNFYxy7Xv0YRfewmKEfJFQ5YVW0bQfrLOSSOx05HA/s640/mascarpone-dessert55.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u> Zutaten für 4 Gläser</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
250 g Mascarpone</div>
<div style="text-align: center;">
100 g Schlagsahne</div>
<div style="text-align: center;">
100 g Naturjoghurt</div>
<div style="text-align: center;">
ca. 3 EL Zucker (nach Bedarf)</div>
<div style="text-align: center;">
1 reife Mango </div>
<div style="text-align: center;">
ca. 10 Butterkekse</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFrNL6qpc35am0O47BiNgaf3hPD1cRqLao9ir7enHG-57j9QCgrzaseg8HC-YgW9Be0Hf0K36L9Ojvvffa31ZiQbjydvXO_gUU_JvmTTuBhjY6n3U9kObvjOeYM3rq-A8dJj-vtm4gpus/s1600/mascarpone-dessert33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFrNL6qpc35am0O47BiNgaf3hPD1cRqLao9ir7enHG-57j9QCgrzaseg8HC-YgW9Be0Hf0K36L9Ojvvffa31ZiQbjydvXO_gUU_JvmTTuBhjY6n3U9kObvjOeYM3rq-A8dJj-vtm4gpus/s400/mascarpone-dessert33.jpg" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiadGiiPK1qcSUhq3RQebNN49OalCgABYVeJ_a8jINd6rGkmSSyxmPLCQw01JGjNf72huAv5zo51qFSyghg17V91jzTMT6F9-uqQwVBKzF45yv5LXmVKbhOrJGXS0_suv2ZKerp8RUiCtk/s1600/mascarpone-dessert22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiadGiiPK1qcSUhq3RQebNN49OalCgABYVeJ_a8jINd6rGkmSSyxmPLCQw01JGjNf72huAv5zo51qFSyghg17V91jzTMT6F9-uqQwVBKzF45yv5LXmVKbhOrJGXS0_suv2ZKerp8RUiCtk/s400/mascarpone-dessert22.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zubereitung</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Sahne steif schlagen. In einer anderen Schüssel die Mascarpone mit dem Zucker cremig rühren, dann den Joghurt unterrühren und die Sahne unterheben (evtl. noch Zucker zugeben, je nach Geschmack). Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Butterkekse grob zerbröseln. Nun geht es schon ans Schichten: Keksbrösel - Mascarponecreme - Mangowürfel, das Ganze wiederholen und evtl. mit einem Rest Creme und Schokostreusel etwas verzieren.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCfN6OxluTs7suRNIXVOiM1aVIvclIB8-KXwqymx6oDUxYCRaxqqFIDyJQU6V5eElqQwA_L_PjsNKEujLZbXbHvDztwz7fraDSdu8ZEvJzNZT8nBIwWtWojr5EHriZa4TrXxS05nYflMI/s1600/mascarpone-dessert11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCfN6OxluTs7suRNIXVOiM1aVIvclIB8-KXwqymx6oDUxYCRaxqqFIDyJQU6V5eElqQwA_L_PjsNKEujLZbXbHvDztwz7fraDSdu8ZEvJzNZT8nBIwWtWojr5EHriZa4TrXxS05nYflMI/s640/mascarpone-dessert11.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Am Wochenende habe ich auch schon den ersten Rhabarber verbacken, da konnte ich dann im Supermarkt doch nicht dran vorbei gehen. Das Rezept dazu gibt es bald hier.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-20751389807508776222017-03-25T14:34:00.000+01:002017-03-25T14:37:26.453+01:00Möhrenkuchen-Cupcakes zu Ostern mit Mascarpone-Topping<div style="text-align: justify;">
Und da steht schon wieder Ostern vor der Tür. Dazu habe ich Euch auch ein passendes Rezept mitgebracht. Na, was ist wohl der typische Kuchen auf der Ostertafel? Richtig, Möhrenkuchen. Den wollte ich eh mal wieder machen, da es schon Ewigkeiten her ist, dass ich mal einen gebacken habe. Da fiel mir wieder der Rezeptordner aus der Schule ein, aus dem ich letztens schon die Waffeln gemacht habe. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Und zwar musste ich den Möhrenkuchen mal bei einem Notenkochen machen und bekam eine 1 (worauf ich damals schon stolz war) - deshalb ist er mir auch in so guter Erinnerung geblieben :-) </div>
<div style="text-align: justify;">
Aber ich wollte da draus österliche Cupcakes machen. Wie sie aussehen sollten, wusste ich auch schon - zumindest in meinem Kopf. Fragt mich nicht, wie ich da als erstes auf Hasenhintern im Gras kam... </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsAuYgkGxbOiGnHKFk3fray10bFurhI3K1Pr7ljdamR9dRzkeMj2alCcBXiVaTW4wKixYGosYByriT_VtqvhLUxNPZcVYsBKmdqv5K2nSBekXj9W_OhurW3hvGsvx33BmvwgdYLEFQMFw/s1600/ostercupcakess.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsAuYgkGxbOiGnHKFk3fray10bFurhI3K1Pr7ljdamR9dRzkeMj2alCcBXiVaTW4wKixYGosYByriT_VtqvhLUxNPZcVYsBKmdqv5K2nSBekXj9W_OhurW3hvGsvx33BmvwgdYLEFQMFw/s640/ostercupcakess.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Im Inneren der Cupcakes verbirgt sich ein saftiger Möhrenkuchen und die Mascarpone-Creme hat eine leichte zitronige Note, somit sind die Cupcakes auch nicht zu süß. Verzieren kann man sie natürlich nach Lust und Laune, bei mir sind es eben Häschen geworden, die mit dem Kopf im Gras stecken :-)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtcFl-w0TpgDPCGIB9joh7tA-xXYccG7CUf_58TTfpm8zmf9k9YTYbbQkkrUIheCsKtAu-PZEN__8nDNUXHYZO9xF6qeXgU03MSZDdvhgroiZTulYOVhrhQqkiRr63EwfBryUIC-chjVE/s1600/ostercupcakes33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtcFl-w0TpgDPCGIB9joh7tA-xXYccG7CUf_58TTfpm8zmf9k9YTYbbQkkrUIheCsKtAu-PZEN__8nDNUXHYZO9xF6qeXgU03MSZDdvhgroiZTulYOVhrhQqkiRr63EwfBryUIC-chjVE/s640/ostercupcakes33.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zutaten für 24 Cupcakes oder 1 Springform</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
5 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
220 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
1 unbehandlete Zitrone</div>
<div style="text-align: center;">
200 g geriebene Haselnüsse</div>
<div style="text-align: center;">
250 g geraspelte Möhren</div>
<div style="text-align: center;">
80 g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 Päckchen Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
1 Prise Salz</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
500 g Mascarpone</div>
<div style="text-align: center;">
200 g Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
1 Päckchen Sahnesteif </div>
<div style="text-align: center;">
60 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zum Verzieren</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
50 g Kokosraspel</div>
<div style="text-align: center;">
grüne Lebensmittelfarbe (Pulver)</div>
<div style="text-align: center;">
24 Raffaello (1 Packung)</div>
<div style="text-align: center;">
evtl. bunte Zuckerstreusel</div>
<div style="text-align: center;">
weiße Mini Marshmallows </div>
<div style="text-align: center;">
Zucker-Konfetti rosa</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm6iVXE-vr8083o7YNmXiYEu0CsS02ojKjOn5i_79OQHD0KOlxQ64Ya8kpc7eTCjUaLiItZ3zvWiJM3RiuzrfgvwPEnJ3TNk6-LSBp2mw2x3Aanu_Z5gNMQImq_x1I8dej8qykrggQijU/s1600/ostercupcakes11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm6iVXE-vr8083o7YNmXiYEu0CsS02ojKjOn5i_79OQHD0KOlxQ64Ya8kpc7eTCjUaLiItZ3zvWiJM3RiuzrfgvwPEnJ3TNk6-LSBp2mw2x3Aanu_Z5gNMQImq_x1I8dej8qykrggQijU/s640/ostercupcakes11.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zubereitung</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Eier trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen. Die Eigelb mit dem Zucker, der abgeriebenen Schale von einer halben Zitrone und 4 EL Zitronensaft schaumig schlagen. Dann die Haselnüse und die fein geraspelten Möhren gut unterrühren. Zum Schluss noch das Mehl, vermischt mit dem Backpulver unterrühren und das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Den Teig in eine Springform oder Muffinförmchen füllen und bei 180°C backen. Die Muffins brauchen ca. 25 Minuten, die Springform ca. 50 Minuten. Am besten die Stäbchenprobe machen. Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen fertig gebacken.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGk3VwfeWucPs-239GRSatr_idSXERuqqrPl17rzgoZ2Ry7Uh5s_CRLlmSPVsyjN40MfaXBiLKyuZuVDXVXWd2jNgoihdoC5uLu4kAWPkDcZmoqLbSw7Pf-171CtV9SxLmHZ8oHoGxVKc/s1600/ostercupcakes22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGk3VwfeWucPs-239GRSatr_idSXERuqqrPl17rzgoZ2Ry7Uh5s_CRLlmSPVsyjN40MfaXBiLKyuZuVDXVXWd2jNgoihdoC5uLu4kAWPkDcZmoqLbSw7Pf-171CtV9SxLmHZ8oHoGxVKc/s640/ostercupcakes22.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Während die Cupcakes backen und anschließend abkühlen, kann das Topping zubereitet werden. Dafür einfach die Mascarpone mit dem Zucker und der anderen Hälfte der Zitronenschale (bei Bedarf noch etwas Zitronensaft oder -aroma) cremig rühren und die mit dem Sahnesteif steif geschlagene Sahne unterheben. Man kann jetzt die Creme auch so einfach auf die Cupcakes spritzen, dafür ist die Menge ausreichend. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für die Deko mit den Hasenhintern vermischt Ihr die Kokosraspeln mit der grünen Lebensmittelfarbe und tunkt die mit der Mascparpone-Creme bestrichenen Cupcakes kopfüber in die Kokosraspeln. Oder man streut sie mit einem Löffel drüber und schüttet den Rest ab. Dann wird auf jeden Cupcake ein Raffaello gesetzt - bei diesen habe ich unten ein kleines Stück abgeschnitten, damit sie eine glatte Fläche bekommen und besser halten. Für den "Puschel" habe ich die Mini-Marshmallows in der Mitte geteilt und diesen mit etwas Creme auf dem Raffaello befestigt. Genauso mit den Füßen. Dafür wurden die Marshmallows in dünne Scheiben geschnitten, platt gedrückt und unten an die Raffaello "geklebt". Vorher habe ich noch jeweils ein rosanes Zucker-Konfetti angebracht.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDqqITa6tDV2SvZSxYJBwwJhRGn9m-7aNT38AEv28cjt3QDpXrxkABkZjfOy5fu-sO70xH7S5a46-MRS0eJcqO-jPjqCSpN7VgiZl2aSaWhhv5a4yLUQifzCrxbPIJG_StrbHJjN0c8Rc/s1600/ostercupcakes44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDqqITa6tDV2SvZSxYJBwwJhRGn9m-7aNT38AEv28cjt3QDpXrxkABkZjfOy5fu-sO70xH7S5a46-MRS0eJcqO-jPjqCSpN7VgiZl2aSaWhhv5a4yLUQifzCrxbPIJG_StrbHJjN0c8Rc/s640/ostercupcakes44.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Die Deko ist zwar etwas aufwendiger und koste etwas Zeit, aber wie gesagt, das bleibt ja jedem selbst überlassen und man kann die Creme auch einfach mit einem Spritzbeutel schön auf die Cupcakes spritzen. </div>
<br />
<div style="text-align: center;">
So und ich geh jetzt raus, die Sonne genießen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<br />
<br />
<br />Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-29653973597708393552017-03-15T15:10:00.000+01:002017-03-15T15:10:52.956+01:00Waffeln mit geriebenem Apfel und schneller Karamellsoße<div style="text-align: justify;">
Ich habe mal wieder das Waffeleisen ausgekramt. Besser gesagt die Schwiegermama, denn ich selber habe garkeins, sondern benutze dann das von ihr. Das hat zwar auch schon einige Jahre auf dem Buckel, aber funktioniert einwandfrei. Schon praktisch, wenn man nur ein Stockwerk weiter oben wohnt :-)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Und dann fiel mir ein, dass ich früher aus Schulzeiten (ich habe damals Hauswirtschaft gewählt, weil Mathe war nicht so meins) ein Waffelrezept hatte, welches mir gut in Erinnerung geblieben ist. Und die waren immer so schön leicht knusprig. Also habe ich erstmal den Rezeptordner aus Schulzeiten gesucht und durchgeblättert. Aber kein Waffelrezept in Sicht, ich wurde innerlich schon unruhig. Dann durchwühlte ich noch meinen (regulären) überquellenden Rezeptordner und siehe da, ich hatte es wohl schonmal ausgeheftet und dort rein gelegt. Erleichterung. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDUdvh5F_hDeShA1sf_JBHDWe1TjLb0mZEVjPNdu5ZcLS0y2ZAz0RXtqxhiK-01K8nN2spNevKm3YPKGhLsae63UV58ckiFgUl83WemGdOUCPouvgdf1OFVHKNNVcaMNLugwZlLMEeRqI/s1600/Apfelwaffeln44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDUdvh5F_hDeShA1sf_JBHDWe1TjLb0mZEVjPNdu5ZcLS0y2ZAz0RXtqxhiK-01K8nN2spNevKm3YPKGhLsae63UV58ckiFgUl83WemGdOUCPouvgdf1OFVHKNNVcaMNLugwZlLMEeRqI/s640/Apfelwaffeln44.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
Aber ich wollte auch nicht ganz normale Waffeln. Ich wollte Äpfel und Karamell. Klingt das nicht gut? Die beiden passen doch immer wunderbar zusammen. Und so gab es warme Waffeln, mit geriebenem Apfel im Teig und einer wirklich schnellen Karamellsoße. Die Kombi ist wirklich meeega.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimZWw7-7qQCSgusOeW0Vl9IYPOh93Q_3kkmbrrhvm_ioUjR3IT_vewZj2fM4Jk3HhpL0aj-3eZodtsT1VIf3rYEIJnMAYjki0yD8CJjFjDRexcr4pxAhlCNZmK07LprOKBcIFTiJPsgz0/s1600/Apfelwaffeln22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimZWw7-7qQCSgusOeW0Vl9IYPOh93Q_3kkmbrrhvm_ioUjR3IT_vewZj2fM4Jk3HhpL0aj-3eZodtsT1VIf3rYEIJnMAYjki0yD8CJjFjDRexcr4pxAhlCNZmK07LprOKBcIFTiJPsgz0/s640/Apfelwaffeln22.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zutaten für 8 Waffeln</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">150 g Margarine oder Butter</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">125 g Zucker</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">1 Päckchen Vanillezucker</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">3 Eier</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">Schale von 1/2 Zitrone oder Citroback</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">150 g Mehl</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">etwas Milch</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">1 mittelgroßer Apfel </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">75 g brauner (oder weißer) Zucker </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">1 TL Vanillezucker</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">15 g Butter</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">1 Schuss Ahornsirup (geht auch ohne)</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">100 ml Sahne</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsf3JExXjQm-M0EOOR4iPny3Aj7tm3K53bEzlH95B7vE-1Ej9Mu99eL0hXnIopF_WPA3iRxY7pupcJmrEKU5qU7zEW9BsoO-_W88iFKuzCQtgXSoO6eBjUodbhtNXXXrY8QgJXY9Yb8AA/s1600/Apfelwaffeln33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsf3JExXjQm-M0EOOR4iPny3Aj7tm3K53bEzlH95B7vE-1Ej9Mu99eL0hXnIopF_WPA3iRxY7pupcJmrEKU5qU7zEW9BsoO-_W88iFKuzCQtgXSoO6eBjUodbhtNXXXrY8QgJXY9Yb8AA/s640/Apfelwaffeln33.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zubereitung</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;"> Für die Waffeln die Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier und Zitronenschale zugeben und unterrühren. Zum Schluss noch den geschälten, geriebenen Apfel und das Mehl zugeben und evtl. einen Schuss Milch, wenn der Teig zu fest ist. Nun das Waffeleisen mit etwas Butter einpinseln, mit 2 vollen EL Teig befüllen (das ist die passende Menge für unser Waffeleisen, muss man etwas probieren) und nacheinander ausbacken. Wenn die Waffeln gleich frisch und warm serviert werden (nicht übereinander stapeln), werden sie auch etwas knusprig.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">Während die Waffeln backen, kann die Karamellsoße zubereitet werden. Hierfür einfach alle Zutaten, also brauner Zucker, Vanillezucker, Butter, Ahornsirup und Sahne in einen kleinen Topf geben, aufkochen und 10 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen, fertig. Dazu passt natürlich auch wunderbar noch eine Kugel Vanilleeis.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSr0qGLFoMXlYiKJs_7GwFN2zvgDt2rUTaZDDDAHm1fWYVcZejzglq-Rc5lnc8lAiBmIHlSn2KZJexsRlZcHHT2JumczAzyvp5sEMKfbq101iRLxGUzAFsYy8roNSr97LQZ_KXZEyuAAM/s1600/Apfelwaffeln55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSr0qGLFoMXlYiKJs_7GwFN2zvgDt2rUTaZDDDAHm1fWYVcZejzglq-Rc5lnc8lAiBmIHlSn2KZJexsRlZcHHT2JumczAzyvp5sEMKfbq101iRLxGUzAFsYy8roNSr97LQZ_KXZEyuAAM/s640/Apfelwaffeln55.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3jZ1L5eKDjwr4cMoVNSN6S6zu8tLIjXBZDLc84iI_tl8l0Ef8XtfVAaGHSEeaUB7_XnAZTnM73p05iJaMHQdhfHTAfdc2XSabncHRQwjEpsPofE3I5UwteAYyTbXUaKjOZAaFE3vRh7Y/s1600/apfelwaffeln11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3jZ1L5eKDjwr4cMoVNSN6S6zu8tLIjXBZDLc84iI_tl8l0Ef8XtfVAaGHSEeaUB7_XnAZTnM73p05iJaMHQdhfHTAfdc2XSabncHRQwjEpsPofE3I5UwteAYyTbXUaKjOZAaFE3vRh7Y/s640/apfelwaffeln11.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole </div>
<br />
<br />
<br />Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-39905988980075417032017-03-10T11:36:00.001+01:002017-03-10T11:36:15.241+01:00Soljanka aus der DDR // Let's cook togetherEs ist wieder der 10. des Monats, das heißt heute gibt's wieder eine neue Runde "Let's cook together" auf Ina's Blog <a href="http://www.whatinaloves.com/2017/01/bloggerproject-lets-cook-together-2017.html" target="_blank">What Ina Loves.</a> Das Thema für den Monat März war köstliche Kindheitserinnerungen. Und da sprudelte es schon in meinem Kopf. Was nehme ich denn da??<br />
<br />
Essenstechnische Kindheitserinnerungen gibt es tatsächlich einige. Unter anderem Spaghetti mit Wurst in der Soße; das gab es dann nur für uns Kids mittags, da Papa nicht so der Nudelfan ist. Oder der <a href="http://wonderfulpieces.blogspot.de/2017/03/nudelsalat-unser-familienrezept.html" target="_blank">Nudelsalat</a>, den ich letzten gepostet habe. Oder auch die <a href="http://wonderfulpieces.blogspot.de/2013/08/ein-kuchen-mit-familientradition.html" target="_blank">Schwedische Apfeltorte</a>, welche es oft zu Geburtstagen gab. Aber letztendlich habe ich mich für was anderes entschieden. Auch, weil ich es selber schon länger nicht mehr gegessen habe. Und zwar für Soljanka; das ist ein süß-saurer Eintopf, welcher eher im Osten deutschlands verbreitet ist oder auch in Osteuropäischen Ländern.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFoOEl2Rgzm9z3EliOVSjJtSHxZSQVVSCU3sCqf7pLVFI6jmHsGFhCKHMi2edJxDSDFX1auIcKIyjPzKN1wGZshh-_2baY-j0cuqdwCMY2aQS91MWyFXes3rvQJFERHmc8MLycD_tTphg/s1600/soljanka11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFoOEl2Rgzm9z3EliOVSjJtSHxZSQVVSCU3sCqf7pLVFI6jmHsGFhCKHMi2edJxDSDFX1auIcKIyjPzKN1wGZshh-_2baY-j0cuqdwCMY2aQS91MWyFXes3rvQJFERHmc8MLycD_tTphg/s640/soljanka11.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Unsere Uroma hat lange bei uns gewohnt und diesen Eintopf gemacht. Denn die Omas können solche traditionellen Rezepte ja am Besten. So ein Eintopf hat sich vor allem gut für mehrere Personen vorbereiten lassen. Oder es wurde einfach so ein großer Bräter voll gekocht und eingefroren. Wir haben uns jedenfalls immer darauf gefreut, wenn es wieder Soljanka gab und deswegen gibt es heute das Rezept dazu. Nen Schönheitspreis gewinnt der Eintopf allerdings nicht ;-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj4-cjgUs47o6TaMs_PhjgDuUeLmPo7Jvr9KXi76w4KzS8xwP2pHJwDwcmKou6Mk1NBPgwAsD7Z7mJD2vsclrRPzuxc0M0UOZkgu-vaXSPHGdY3u1WZFlIcqA8Iy5P6xrwBUoMCrELGQM/s1600/soljanka33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj4-cjgUs47o6TaMs_PhjgDuUeLmPo7Jvr9KXi76w4KzS8xwP2pHJwDwcmKou6Mk1NBPgwAsD7Z7mJD2vsclrRPzuxc0M0UOZkgu-vaXSPHGdY3u1WZFlIcqA8Iy5P6xrwBUoMCrELGQM/s640/soljanka33.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zutaten für einen großen Topf (6-8 Portionen)</u></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
1 kg leicht durchwachsener Schweinebraten</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL Senf </div>
<div style="text-align: center;">
1,5-2 L Gemüsebrühe</div>
<div style="text-align: center;">
1 große Zwiebel </div>
<div style="text-align: center;">
200 g Fleischwurst</div>
<div style="text-align: center;">
1 Glas saure Gurken</div>
<div style="text-align: center;">
1 Glas eingelegte Tomatenpaprika</div>
<div style="text-align: center;">
1 Glas Letscho (falls ihr es nicht bekommt,</div>
<div style="text-align: center;">
kann es notfalls auch weg gelassen werden) </div>
<div style="text-align: center;">
2 EL Tomatenmark </div>
<div style="text-align: center;">
Ketchup</div>
<div style="text-align: center;">
Salz, Pfeffer</div>
<div style="text-align: center;">
Paprikapulver</div>
<div style="text-align: center;">
1 Becher Schmand</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOFMShL7dK_GmKm2g2m73BN8_aDeuHYC4sw6z85wRjnlJXxr04KnvXjTC2ET32ZdnS-CmVaklYuelHtRRIE674HqYR3PA8y-BBOaxEzGb5eaPL3sMM2IjEW9ETEg69gd3daHItWaa-6_4/s1600/soljanka22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOFMShL7dK_GmKm2g2m73BN8_aDeuHYC4sw6z85wRjnlJXxr04KnvXjTC2ET32ZdnS-CmVaklYuelHtRRIE674HqYR3PA8y-BBOaxEzGb5eaPL3sMM2IjEW9ETEg69gd3daHItWaa-6_4/s640/soljanka22.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zubereitung</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zuerst wird der Schweinebraten gemacht. Das kann man auch schon gut vorher machen oder ihr kauft einfach schon fertig gegartes Fleisch. Dazu würze ich den Braten gut mit Salz und Pfeffer und streiche ihn mit dem Senf ein. Anschließend wird er mit der halbierten Zwiebel in einem Bräter rundrum scharf angebraten. Ich habe den Braten dann kurz aus dem Bräter genommen, das Tomatenmark und einen Schuss Brühe zugegeben, um den Bratensatz zu lösen. Dann den Braten wieder in den Bräter legen und die Gemüsebrühe angießen. Nun darf er ca. 2,5 Stunden im Ofen bei 180°C mit Deckel garen. Evtl. zwischendurch mal wenden.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nachdem das Fleisch schön weich und abgekühlt ist, wird es in kleine, feine Stücke geschnitten bzw. zerteilt. Die Zwiebel kann man auch noch grob würfeln. Die Fleischwurst, Gurken und Tomatenpaprika werden auch in feine Würfel geschnitten und dann zusammen mit dem Fleisch/Zwiebel und dem Letscho in die Brühe vom Braten gegeben. Wenn Euch zu wenig Soße im Topf ist, einfach noch etwas Gemüsebrühe zugeben. Dann wird das ganze nochmal für 30 Minuten gekocht. Anschließend wird noch etwas Ketchup zugegeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (ich habe etwa 200 ml zugegeben, da ich kein Letscho bekommen habe). Nun wird die Soljanka noch mit Salz, Pfeffer und ordentlich Paprikapulver abgeschmeckt und mit einem Klecks Schmand serviert. Natürlich schmeckt es bei Oma immer am Besten, aber meine Soljanka kommt schon ganz gut ran :-) </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwgc4Z4lv4f5OVH4Lfz_l_257P3nFDTLEKXRKAksHmjOgnKtpNyZyzelY03G5h9Ycakr2ifsQ1RY4S13z_rh-cA2uOgcag67YdSN4lVmo5eFNMjFhrnoiBdhyeqRxyFybXmtPz7C8s88w/s1600/soljanka44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwgc4Z4lv4f5OVH4Lfz_l_257P3nFDTLEKXRKAksHmjOgnKtpNyZyzelY03G5h9Ycakr2ifsQ1RY4S13z_rh-cA2uOgcag67YdSN4lVmo5eFNMjFhrnoiBdhyeqRxyFybXmtPz7C8s88w/s640/soljanka44.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-76926738333846448202017-03-07T14:31:00.000+01:002017-04-01T10:34:58.855+02:00Manchmal muss es ein einfacher, saftiger Rührkuchen mit Kirschen sein<div style="text-align: justify;">
Am Wochenende hat mich mal wieder die spontane Kuchenlust gepackt. Aber ich wollte was Schnelles ohne viel Schnick Schnack. Und da kam mir ein einfacher Rührkuchen in den Kopf, mit Kirschen für die Saftigkeit und bissl was Fruchtiges. Also kurz die Vorräte gecheckt und die Rührbesen geschwungen. Heraus kam ein leckerer, saftiger Kuchen, der durch ein wenig Zartbitter-Schokolade auch nicht zu süß ist. Perfekt zum gemütlichen Nachmittags-Kaffee. Das letzte Stückchen werde ich mir dann später noch gönnen, während ich etwas an einem neuen Blog-Design bastele.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlRLlLrFjcf81tbt1fMqm7rxvmCnTqpqProKhQYyada-ch-gEpId1kWhlD_wlPWmsThXrDltJG_RCzVXTXf53QOTTv8Mf9VqHyWAhSV4fOGi2MAl60r_0UwOTkF-LR16YOW6RzwJS4DDA/s1600/gut22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlRLlLrFjcf81tbt1fMqm7rxvmCnTqpqProKhQYyada-ch-gEpId1kWhlD_wlPWmsThXrDltJG_RCzVXTXf53QOTTv8Mf9VqHyWAhSV4fOGi2MAl60r_0UwOTkF-LR16YOW6RzwJS4DDA/s640/gut22.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJVMTYEgTwHxWq-3Z093hQXAO-INjND1NkiVNm4irSrttv1dHWS0fSRQHda8VLpj5Qkrau__iOhhJ2BdM3QTLiGylf81QrK7oiCVJnDPjF4hN47yLt0mQXMRuf3bTqur-aZqFL6I7SJ-o/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJVMTYEgTwHxWq-3Z093hQXAO-INjND1NkiVNm4irSrttv1dHWS0fSRQHda8VLpj5Qkrau__iOhhJ2BdM3QTLiGylf81QrK7oiCVJnDPjF4hN47yLt0mQXMRuf3bTqur-aZqFL6I7SJ-o/s640/gut33.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u> Zutaten für eine Springform mit 26 cm</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
4 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
200 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
120 g Margarine oder Butter</div>
<div style="text-align: center;">
100 g gemahlene Haselnüsse</div>
<div style="text-align: center;">
100 g Schokoraspeln</div>
<div style="text-align: center;">
(habe je 50 g Vollmilch und Zartbitter genommen)</div>
<div style="text-align: center;">
100 g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
2 TL Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
1 Glas Sauerkirschen (ca. 300 g)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge6GDS_P26mETikcyUm-yhQ6RfG57uuBrBDs1zkMxlB_G9gLTTs5vRS8By_OFA8ESb8BYq9-jz_HbMdOc9CU0JaODFuvtx5dlYLk03-C33AyU64a77Sc_8fqu_QRNYgel9l9OGUmA5xnI/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge6GDS_P26mETikcyUm-yhQ6RfG57uuBrBDs1zkMxlB_G9gLTTs5vRS8By_OFA8ESb8BYq9-jz_HbMdOc9CU0JaODFuvtx5dlYLk03-C33AyU64a77Sc_8fqu_QRNYgel9l9OGUmA5xnI/s400/gut44.jpg" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZRq6XzhOJ6joFEJ_XaGupTf6EHe2G7wcP_veMQplWEEnmRszLoXiCUkAvrxdsjdgIBHZtlBn5Hvzj46lydTe2W1bsxH-J1SLHxMwjWH7dDoj0EEF5Osai2_ZR7Qz78nMzLQxY11xgZUE/s1600/gut66.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZRq6XzhOJ6joFEJ_XaGupTf6EHe2G7wcP_veMQplWEEnmRszLoXiCUkAvrxdsjdgIBHZtlBn5Hvzj46lydTe2W1bsxH-J1SLHxMwjWH7dDoj0EEF5Osai2_ZR7Qz78nMzLQxY11xgZUE/s400/gut66.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zubereitung</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eier und Zucker schaumig aufschlagen, dann die weiche Margarine zugeben und gut verrühren. Anschließend die gemahlenen Haselnüsse sowie die geriebene Schokolade zugeben. Zum Schluss noch das Mehl, vermischt mit dem Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Diesen in die Springform füllen, die abgetropften Kirschen darauf verteilen und bei 175 °C ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe machen). Ich habe den Kuchen nach dem Backen noch mit Puderzucker bestreut. Man kann ihn auch sehr gut am nächsten Tag essen, da der Kuchen dann schön durchgezogen und noch saftiger ist (natürlich abgedeckt).</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRNUOvCSUfol9pctL6vK80N7nfzPetYoY2bNqfmbDokPYIvPRIv0vIpeBGLe5Ify4qzkkR-kFPQTe_eAxVg5S9rMZGcX-2Il6cRamq5WAiYFMK8O_oCnwYfaYgvxNRZOTI-8C6F6UwmP4/s1600/gut55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRNUOvCSUfol9pctL6vK80N7nfzPetYoY2bNqfmbDokPYIvPRIv0vIpeBGLe5Ify4qzkkR-kFPQTe_eAxVg5S9rMZGcX-2Il6cRamq5WAiYFMK8O_oCnwYfaYgvxNRZOTI-8C6F6UwmP4/s640/gut55.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<br />
<br />Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-13187517672457230762017-03-02T14:14:00.000+01:002017-03-02T14:14:43.734+01:00Nudelsalat - unser Familienrezept<div style="text-align: justify;">
Das schöne daran, wenn man etwas mehr Zeit hat ist ja, dass man das machen kann, worauf man Lust hat. So ist es auch mit dem Kochen/Backen im Moment. Da mach ich dann doch mal Sachen, die ich sonst unter der Woche nicht mal eben schnell machen würde, da es mir für abends zu lange dauert. So ging es mir auch mit dem Nudelsalat. Ich hatte einfach Lust drauf, war noch kurz einkaufen und hab mit Vorfreude zum Schnippeln angefangen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sonst wurde der nur am Wochenende oder zum Grillen oder so gemacht. Und das ist auch so eine kleine Kindheitserinnerung. Immer wenn es hieß, es gibt Nudelsalat zum Grillen oder einfach mal mit Wiener Würstchen habe ich mich schon morgens aufs Essen gefreut. Auch wenn es nur ein Nudelsalat ist, aber ich fand das früher dann immer toll.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSyLGa4QjalTksaFRfXo0ujoSTk89EeO-th13gqw5o4mpk7HN-hkIxQa45vS3KQcKXb_A4Tl7nQUgmWBzW_Jw9Y3cr1KDTowGAi55hmAsC1uehmYym-9IrQ_uFQumqZmT34_i-nnUS7TY/s1600/gut11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSyLGa4QjalTksaFRfXo0ujoSTk89EeO-th13gqw5o4mpk7HN-hkIxQa45vS3KQcKXb_A4Tl7nQUgmWBzW_Jw9Y3cr1KDTowGAi55hmAsC1uehmYym-9IrQ_uFQumqZmT34_i-nnUS7TY/s640/gut11.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl4SW06KgusepM_j7nns-qDaAqU5IHDpXKQumteXTMXV6AZS1CWMbV-msagbdlb42QLYNvyixF3B5gABWA2u7ZHn_0nwq0sTb7x5NeqtIBO1N0DWJw4JKaRhbYA1HJQX8VNt5r0O5Oe9A/s1600/gut22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl4SW06KgusepM_j7nns-qDaAqU5IHDpXKQumteXTMXV6AZS1CWMbV-msagbdlb42QLYNvyixF3B5gABWA2u7ZHn_0nwq0sTb7x5NeqtIBO1N0DWJw4JKaRhbYA1HJQX8VNt5r0O5Oe9A/s640/gut22.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zutaten für 4 gute oder 6 kleine Portionen</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
300 g kleine Nudeln</div>
<div style="text-align: center;">
200 g Fleischwurst</div>
<div style="text-align: center;">
ca. 1/2 Glas saure Gurken </div>
<div style="text-align: center;">
1 süßlicher Apfel</div>
<div style="text-align: center;">
1 Dose Mandarinen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
ca. 150-200 g Salatmayonnaise</div>
<div style="text-align: center;">
1 EL Senf </div>
<div style="text-align: center;">
Schuss Gurkenwasser von den eingelegten Gurken </div>
<div style="text-align: center;">
Salz, Pfeffer, Zucker </div>
<div style="text-align: center;">
(etwas Worcestershire Sauce)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikj0v1_2r_0tpvHVF0toXcYxUyw-5M4B2XZsTh8a9C0lfbPsA9VpdXfEgFAgosndVijW3bCdX2qh0NyBreJNYUycJdT2zVOrNo7y3PbgDK0kO7Klgq-9BWoN98lPNYvxuEHjKGRV7Nx10/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikj0v1_2r_0tpvHVF0toXcYxUyw-5M4B2XZsTh8a9C0lfbPsA9VpdXfEgFAgosndVijW3bCdX2qh0NyBreJNYUycJdT2zVOrNo7y3PbgDK0kO7Klgq-9BWoN98lPNYvxuEHjKGRV7Nx10/s640/gut33.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zubereitung</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und nach dem Abkühlen in eine große Schüssel geben. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Fleischwurst und die Gurken ebenfalls in kleine Würfel schneiden und alles zu den Nudeln geben. Zum Schluss die abgetropfen Mandarinen mit den Händen grob zerkleinern und zum Salat geben.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für das Dressing die Mayonnaise mit Senf und dem Gurkenwasser verrühren (so wird sie gleich etwas dünnflüssiger) und mit Salz, Pfeffer und evtl. etwas Zucker kräftig abschmecken. Die Worcestersauce kann man auch weglassen, wenn man sie nicht gerade da hat. Das Dressing gut mit dem Salat vermischen; wenn dieser etwas durchgezogen ist, kann er nochmal mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden. Lasst es Euch schmecken!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2MM3zz5x6L58UqK4HyKBgjaIvVysxQrwcKK39dcFbpgvpbUPxJecvWFCIBeq1J6Ac1QWxDKqt1QmUsrHNGH-JP6wLxRPII6hMmmk8K30iWnfJ-6NfqCK_gX1sBNB63OHnk3Vxde_D-5c/s1600/gut55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2MM3zz5x6L58UqK4HyKBgjaIvVysxQrwcKK39dcFbpgvpbUPxJecvWFCIBeq1J6Ac1QWxDKqt1QmUsrHNGH-JP6wLxRPII6hMmmk8K30iWnfJ-6NfqCK_gX1sBNB63OHnk3Vxde_D-5c/s640/gut55.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZsAHNu3jqNdXE-doQlfybqTa8rT9aBJirm9kMT8hxRlLS1aRNh6aa2kEyB0kZJcHj8EMGcpZyB74xA-yHTSOtNGywzr4C5ZK9Z9W9IrYlaflCY_ktNM5mhupKm6-5TWIPTN6YjxmhiIw/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZsAHNu3jqNdXE-doQlfybqTa8rT9aBJirm9kMT8hxRlLS1aRNh6aa2kEyB0kZJcHj8EMGcpZyB74xA-yHTSOtNGywzr4C5ZK9Z9W9IrYlaflCY_ktNM5mhupKm6-5TWIPTN6YjxmhiIw/s640/gut44.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-87100863800865845742017-02-22T15:34:00.000+01:002017-02-22T15:34:37.352+01:00Schnelles Weintrauben-Dessert mit Quark-Mascarpone-Sahne<div style="text-align: justify;">
Letztens habe ich zum Kaffeebesuch bei einer Freundin mal wieder den beliebten <a href="http://wonderfulpieces.blogspot.de/2013/03/geburtstagskuchen.html" target="_blank">Maulwurfkuchen </a>gemacht. Wir haben den Nachmittag damit verbracht, Babysachen zu durchwühlen und eine Stärkung in Form von Kuchen musste da zwischendurch schon mal sein ;-)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Kuchenteigreste, welche bei diesem Kuchen übrig bleiben, versuche ich dann immer noch irgendwie zu verarbeiten, denn zum wegwerfen sind sie mir zu schade. In den meisten Fällen wird da ein schnelles Dessert draus. Diesmal mit Weintrauben und einer Quark-Mascarpone-Sahne. Denn der restliche Quark von den Quarkspitzen hat auch noch auf seinen Einsatz gewartet.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcpwB7DyQRQ3nJTf1yq1np-ejfUSbaF7CWNObMunVqugUqRI02RyCRomBPxyvqNpwEv1Nwbq1mNfFafAhVcfehh4GiVulEpajk_dh42tBLjxOxdOq1UItvVN1tYb6ELXcEZ3zMV6GSCxg/s1600/gut11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcpwB7DyQRQ3nJTf1yq1np-ejfUSbaF7CWNObMunVqugUqRI02RyCRomBPxyvqNpwEv1Nwbq1mNfFafAhVcfehh4GiVulEpajk_dh42tBLjxOxdOq1UItvVN1tYb6ELXcEZ3zMV6GSCxg/s640/gut11.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgodkas_lcksrLZh6R2Q6Dzxq5FN4d1oZUQSaPutehJ4t28lAugx6d3bVYuL2nGAhajlX1yLPXQ7onM1ao-9ffaQ2agNunx3Yp0hZVUCIOTTGuU1hFw0MR6hOhhl4R-yMFO_t-f6myWokw/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgodkas_lcksrLZh6R2Q6Dzxq5FN4d1oZUQSaPutehJ4t28lAugx6d3bVYuL2nGAhajlX1yLPXQ7onM1ao-9ffaQ2agNunx3Yp0hZVUCIOTTGuU1hFw0MR6hOhhl4R-yMFO_t-f6myWokw/s640/gut33.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u><span style="color: #666666;">Für 6 Gläser</span></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
ca. 650 g kernlose Weintrauben</div>
<div style="text-align: center;">
200 g Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
250 g Quark</div>
<div style="text-align: center;">
250 g Mascarpone</div>
<div style="text-align: center;">
4 Päckchen Vanillezucker</div>
<div style="text-align: center;">
Kuchenbrösel oder Keksbrösel</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOkiRxGrUoXm_6ms1K6dtEjbyb6dK0civRIwZEroXfI-pWiSEQm2TUGyVWN2wj89fMUjR02mvmT5Og8Ruv51S1gnM5UtWEkzyHg-xxbKbV3fX0TcUQ9woXPhHnfZd6pPhUCicUBI-pCr4/s1600/gut22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOkiRxGrUoXm_6ms1K6dtEjbyb6dK0civRIwZEroXfI-pWiSEQm2TUGyVWN2wj89fMUjR02mvmT5Og8Ruv51S1gnM5UtWEkzyHg-xxbKbV3fX0TcUQ9woXPhHnfZd6pPhUCicUBI-pCr4/s640/gut22.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"> <u>Zubereitung</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Weintrauben waschen und halbieren, ggf. vierteln. Den Quark mit der Mascarpone und 3 Päckchen Vanillezucker verrühren. Sahne mit dem letzten Päckchen Vanillezucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Nun abwechselnd Weintrauben, Creme und Kuchenbrösel in die Gläser schichten. Man kann das Dessert natürlich auch in eine große Schale füllen. Und schon habt ihr einen leckeren und schnellen Nachtisch. Wer es lieber etwas süßer mag, kann auch noch etwas mehr Zucker in die Creme geben. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsq1m501cV75d5X4ijJ0XqfypO6IDogLSQGDSvFD6MBPKqzrJtftaocHE9rr_Okfsb1NgGu9r9zgyFtsbeNAGy6zu_GhksJzzVqPTd-GNvhKSy8KddJ5XZZMX3pS4RNnM2zA0odAv8gdY/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsq1m501cV75d5X4ijJ0XqfypO6IDogLSQGDSvFD6MBPKqzrJtftaocHE9rr_Okfsb1NgGu9r9zgyFtsbeNAGy6zu_GhksJzzVqPTd-GNvhKSy8KddJ5XZZMX3pS4RNnM2zA0odAv8gdY/s640/gut44.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRmjOjZVWm-lhVE5gAp6p51a5uK7nkfb0rLGx8ovpHvapRW6yMqDc83j8Eg0clcYoYMLoR5jK0qlrGrSHDRcfG7827mqSiNJOo_RlyQrnWY1aXgINGOcUyKxzZRAZaIRkBtedO7XrQBOU/s1600/gut55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRmjOjZVWm-lhVE5gAp6p51a5uK7nkfb0rLGx8ovpHvapRW6yMqDc83j8Eg0clcYoYMLoR5jK0qlrGrSHDRcfG7827mqSiNJOo_RlyQrnWY1aXgINGOcUyKxzZRAZaIRkBtedO7XrQBOU/s400/gut55.jpg" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2xNIGRLb9liX-BFlu3ZHY7Y0xJTYycNRRH41KhKvKyKmntUrPgoDzK5sX70HjeYs5L8ZYoMVQdQtB_1se64M09pyvqBZ5qP8JLKVeEP12mMFhW0CzbEM5TJqDNeNXUVuyVS4jF1y2ebk/s1600/gut66.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2xNIGRLb9liX-BFlu3ZHY7Y0xJTYycNRRH41KhKvKyKmntUrPgoDzK5sX70HjeYs5L8ZYoMVQdQtB_1se64M09pyvqBZ5qP8JLKVeEP12mMFhW0CzbEM5TJqDNeNXUVuyVS4jF1y2ebk/s400/gut66.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-68741962715563311222017-02-16T11:42:00.000+01:002017-02-16T11:42:15.838+01:00Oma's Quarkspitzen<br />
Vor ein paar Tagen war ich auf der Suche nach Gerichten für die kommende Woche und habe mal wieder meinen überquellenden Rezepteordner durchwühlt. Dabei ist mir ein altes, handgeschriebenes Rezept für die Qarkspitzen von meiner Oma in die Hände gefallen. Auch gerade passend zur Faschingszeit.<br />
<br />
Diese Quarkbällchen heißen glaube ich auch in jeder Region deutschlands anders. Im Osten heißen sie jedenfalls Quarkspitzen. Die haben mich dann auch wieder kurz an meine Kindheit erinnert, da ich in den großen Sommerferien oft 3 Wochen bei Oma und Opa verbracht habe und es jeden Tag zum Kaffee etwas Gebackenes gab. Einen Tag ohne Kaffee und Kuchen gabs es nicht. Somit wurde das Rezept gleich auf die Seite gelegt und ein paar Tage später mal ausprobiert. Denn ich muss zugeben, bisher hab ich die Quarkspitzen noch nie selbst gemacht. Aber die sind echt lecker und schön luftig geworden. Logisch, dass da frisch aus dem Topf und in Zucker gewälzt schon ein-zwei verschwunden sind :-) <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY7Gnxo_qhCx2YWi7nl0-K25id3kLn0K4lF01STyrHPG8Ty-_ogtQEAPcq5xQPahugV4JXe-cCPM7VqfbdXXEhdSyHyvlLpbfMHuXTLWHn196kqTT9yPpSY3JEfMIfxxTUcFFb_EchqSM/s1600/gut11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY7Gnxo_qhCx2YWi7nl0-K25id3kLn0K4lF01STyrHPG8Ty-_ogtQEAPcq5xQPahugV4JXe-cCPM7VqfbdXXEhdSyHyvlLpbfMHuXTLWHn196kqTT9yPpSY3JEfMIfxxTUcFFb_EchqSM/s400/gut11.jpg" width="265" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWGxtFgEpDeBFGdoNuX9P3yriATNSLsEt9PbSsnai1-NzBKLpd_dN2aFm3hOFJ_eQjY2VNn0jtC6aaGMAvhKBR1e8o-nZUxcHazuBVU9GtttLL4HvppxZL-MNjWcNOy_XAO4tdSQkRj_E/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWGxtFgEpDeBFGdoNuX9P3yriATNSLsEt9PbSsnai1-NzBKLpd_dN2aFm3hOFJ_eQjY2VNn0jtC6aaGMAvhKBR1e8o-nZUxcHazuBVU9GtttLL4HvppxZL-MNjWcNOy_XAO4tdSQkRj_E/s400/gut33.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zutaten für 20-25 Stück</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
30 g Butter oder Margarine</div>
<div style="text-align: center;">
1 Prise Salz</div>
<div style="text-align: center;">
80 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 Zitrone (Saft und Schale)</div>
<div style="text-align: center;">
2 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
200 g Quark (250 g gehen auch)</div>
<div style="text-align: center;">
200 g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 Päckchen Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Schweineschmalz oder</div>
<div style="text-align: center;">
Pflanzenfett zum Frittieren</div>
<div style="text-align: center;">
Zucker</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2wticeggHTIaz6V8lJEOQSwbS9OpyxlKfwBwL3rm4eCXiklUplcneBO4KMd021WVlgoDDfgp7h-0t_ZvUiTx8UZQwFobXpq9foNEX-ov281vYanP8u1vrYA2Gvo4AL4uxun6lB8sd9HA/s1600/gut22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2wticeggHTIaz6V8lJEOQSwbS9OpyxlKfwBwL3rm4eCXiklUplcneBO4KMd021WVlgoDDfgp7h-0t_ZvUiTx8UZQwFobXpq9foNEX-ov281vYanP8u1vrYA2Gvo4AL4uxun6lB8sd9HA/s640/gut22.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Die Butter, Salz, Zucker und die abgeriebene Zitronenschale gut aufschlagen. Dann den Saft der halben Zitrone, die Eier und den glatt gerührten Quark zugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach unter den Teig rühren. Dieser wird zwar etwas zäh, das hat aber mit meinem Handrührer ganz gut funktioniert.<br />
<br />
Nun werden die Bällchen frittiert. Da ich keine Fritteuse habe, geht das natürlich auch einfach in einem Topf. Dafür das Fett darin schmelzen lassen und erhitzen (ca. 5 cm hoch reicht). Die richtige Temperatur muss man etwas rausfinden; es darf jedenfalls nicht zu heiß sein, da die Bällchen sonst außen braun werden und innen noch nicht durch sind. Den Herd also nicht auf die höchste Stufe stellen. Nun zwei Löffel kurz in das Fett tauchen (damit der Teig nicht so daran klebt), kleine Stücke abstechen und für ein paar Minuten in das Fett geben, dabei ab und zu wenden. Ich habe erstmal einen probiert, ob die Temperatur passt. Das hat man aber schnell raus. Wenn die Bällchen außen schön goldbraun sind und der Teig innen durchgebacken ist, werden sie noch warm in Zucker gewälzt. Frisch und warm schmecken sie natürlich am Besten.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDZQgJtEDFVmy6sp48LD45W_PrVkPqiFuE3OEyeRess-TA_MIAwlZt-SvnCt5aX8Y91NHDOE-VpezTu22xf6bExaMUCZTHlX97apA0zLML6vstgFuqDT5FxqNsT8fOMLy4M6iCaliTPIw/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDZQgJtEDFVmy6sp48LD45W_PrVkPqiFuE3OEyeRess-TA_MIAwlZt-SvnCt5aX8Y91NHDOE-VpezTu22xf6bExaMUCZTHlX97apA0zLML6vstgFuqDT5FxqNsT8fOMLy4M6iCaliTPIw/s640/gut44.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisUthIpl84X8p7gmcrHs-zdEhX5mUuPQcfegOf35W-XuIV_YLihqwCK3T9ZD2nBRegD76YuB5tFsMdO4B5_rOUCmh88yVPpNlIm3HG460BIuJvwTcwhfNdWfIXxgNA3yGBhEw63fEy8vY/s1600/gut55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisUthIpl84X8p7gmcrHs-zdEhX5mUuPQcfegOf35W-XuIV_YLihqwCK3T9ZD2nBRegD76YuB5tFsMdO4B5_rOUCmh88yVPpNlIm3HG460BIuJvwTcwhfNdWfIXxgNA3yGBhEw63fEy8vY/s640/gut55.jpg" width="426" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mal sehen, was es als nächstes gibt. Das ist richtig schön, wenn man mal genug Zeit für solche Sachen hat ohne viel Stress. Heute Nachmittag werde ich dann wohl noch etwas </div>
<div style="text-align: center;">
die Sonne genießen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-53335958225350787872017-02-10T11:18:00.001+01:002017-02-10T11:18:16.655+01:00Zimtschnecken mit Heidelbeeren // Let's cook togetherMeinen ersten Post im Jahr 2017 starte ich gleich mit einem Rezept zur neuen Runde "Let's cook together" von Ina und Ihrem Blog <a href="http://www.whatinaloves.com/" target="_blank">what Ina loves</a>. Die meisten von Euch werden ihn sicher kennen. Sie hat sich auch für das neue Jahr wieder interessante Themen ausgedacht. Mal sehen, ob ich es diesmal schaffe, jeden Monat mit dabei zu sein.<br />
<br />
Mein Bloggerjahr 2016 war ja recht dürftig, was u. a. an der Einarbeitung im neuen Job und der Vorbereitungen für die Hochzeit lag. Die ist nun auch schon wieder ein halbes Jahr her, wahnsinn wie die Zeit vergeht. Und nun genieße ich die Zeit, denn ich habe gerade noch Urlaub und bin dann im Mutterschutz. Jaa, wir bekommen Nachwuchs im April und sind schon sehr gespannt :-) Das wird wohl ein aufregendes und spannendes Jahr für uns. Und ich hoffe, dass ich jetzt erstmal wieder regelmäßiger zum Bloggen komme, aber wir werden sehen.<br />
<br />
So, nun also zu meinen Zimstschnecken mit Heidelbeeren. Als ich das Thema "Hefeglück" las, war das mit die erste Idee, die mir in den Kopf kam. Und da ich noch ein paar richtige Waldheidelbeeren eingefroren hatte, passte das super. Die schmecken wenigstens nach was und sie geben ihre typische blaue Farbe ab. Die meisten Heidelbeeren, die man so kaufen kann sind diese gezüchteten, relativ großen, die aber wenig Geschmack haben und innen auch garnicht blau sind. Das sind für mich persönlich auch keine richtigen Blaubeeren. Für den Hefeteig habe ich fast das selbe Rezept, wie für meinen <a href="http://wonderfulpieces.blogspot.de/2015/03/fluffig-lockerer-hefe-nusszopf-sooo.html" target="_blank">Nusszopf</a> genommen - übrigens auch sehr lecker.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPPwU089ZQzYBArc3a2vtVq4f91bSdxBQ82toagDfwwvObgL6DQbSF2BA9hoqRUjL22Aawj6VyCPPKYJ5blk7lnbFpKuc-gfBwG42Zy-PMoab7d12Kq5feLFXkE1NIY12b1T-N_htVYIM/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPPwU089ZQzYBArc3a2vtVq4f91bSdxBQ82toagDfwwvObgL6DQbSF2BA9hoqRUjL22Aawj6VyCPPKYJ5blk7lnbFpKuc-gfBwG42Zy-PMoab7d12Kq5feLFXkE1NIY12b1T-N_htVYIM/s640/gut44.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Für ca. 25 Stück</u></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
120 g weiche Butter</div>
<div style="text-align: center;">
100 ml Milch</div>
<div style="text-align: center;">
80 ml Wasser</div>
<div style="text-align: center;">
100 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
500 g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
1 Prise Salz</div>
<div style="text-align: center;">
25 g frische Hefe</div>
<div style="text-align: center;">
1 Ei</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
3 EL flüssige Butter </div>
<div style="text-align: center;">
ca. 80 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
ca. 1 TL Zimt</div>
<div style="text-align: center;">
1 Hand voll Heidelbeeren </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM-3WU_FtjWTFQyc0b3SgYRN5B3PDAu4_HFhe7_BomY51532RGW-ODo7l6g_gRXVxDFJQJI4T8upnQ3boEm7RKq5suIutJJTExxDy99qGXnhVLIpB9qz-Re7Av7APntrf0UKEYhpVLr0Q/s1600/gut11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM-3WU_FtjWTFQyc0b3SgYRN5B3PDAu4_HFhe7_BomY51532RGW-ODo7l6g_gRXVxDFJQJI4T8upnQ3boEm7RKq5suIutJJTExxDy99qGXnhVLIpB9qz-Re7Av7APntrf0UKEYhpVLr0Q/s640/gut11.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Für den Hefeteig die Milch mit dem Wasser erwärmen (nicht zu heiß, es sollte nur warm sein) und die Hefe darin
auflösen. Das Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker und Salz zugeben und
vermischen. Dann die weiche Butter und das Ei einkneten. Nach und
nach die Milch mit der aufgelösten Hefe zugeben und zu einem glatten
Teig verkneten; zum Schluss am Besten noch mit etwas Mehl auf der Arbeitsfläche kneten, bis er nicht mehr so klebrig ist. Nun muss der Teig für ca. 1 Stunde ruhen, am besten an einem
warmen Ort (z. B. auf der Heizung). </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZacUILL15axjJEA5C9lWzcbZp5SyrbAlk6d7R8F4ll_F5IB5rQRdKiMqwMC7Rc64leaU4hjvZWwT2RTqm-UHaigrQVG882fBT3amWPJ8dDQ_IIqLu8756WTp5nRx66g6ROFSrjxkz3Oc/s1600/gut22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZacUILL15axjJEA5C9lWzcbZp5SyrbAlk6d7R8F4ll_F5IB5rQRdKiMqwMC7Rc64leaU4hjvZWwT2RTqm-UHaigrQVG882fBT3amWPJ8dDQ_IIqLu8756WTp5nRx66g6ROFSrjxkz3Oc/s640/gut22.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Wenn der Teig schön aufgegangen ist, wird er auf der Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausgerollt. Ich habe den Teig vorher geteilt und eine Hälfte mit und eine Hälfte ohne Blaubeeren gemacht. Der ausgerollte Teig wird mit gut mit der flüssigen Butter bestrichen und großzügig mit dem Zimt-Zucker-Gemisch bestreut. Zum Schluss noch die Heidelbeeren darauf verteilen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Den Teig einrollen und mit einem scharfen Messer in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Es bietet sich an, die Rolle schon vor dem Schneiden auf Backpapier zu legen, da man sonst den Saft der Heidelbeeren auf der Arbeitsfläche hat, was bei manchen Oberflächen vielleicht nicht mehr so leicht weg geht (Glück gehabt, dass unsere Arbeitsplatte nicht so empfindlich und dunkel ist, hätte sonst Ärger geben können :-) ) Die Zimtschnecken werden nun bei 170 Grad Umluft ca. 15 Minuten gebacken, bis sie eine leichte braune Farbe bekommen. Wer möchte, kann Sie nach dem Backen auch nochmal mit etwas Zimt-Zucker bestreuen.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhahzvXOO-aPqbxQVypUa09xnXiWsO1soJhi6WYXRrXt4xZmh2r021Rq7qkJJB36I_O_zcDvp_kQJpSj-kd8mbsGLtSPQBsw2BuBPyOXsMUkea13IAlkp4pHZIiAa0XkHuVA3_U1calWso/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhahzvXOO-aPqbxQVypUa09xnXiWsO1soJhi6WYXRrXt4xZmh2r021Rq7qkJJB36I_O_zcDvp_kQJpSj-kd8mbsGLtSPQBsw2BuBPyOXsMUkea13IAlkp4pHZIiAa0XkHuVA3_U1calWso/s640/gut33.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0z3fELfxQPl_ZEoT7YlfwF92T0sCfDT9IbaMZ0rUF-bzQzln9mXQvRdwADZoIyYE5pl5o4yXm9k5Jzf7J1QvzgSxUDGmflOTP7qiVKURG68UEXnBFjpwI12Zx6nK1hVT907A-65mEXuo/s1600/gut55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0z3fELfxQPl_ZEoT7YlfwF92T0sCfDT9IbaMZ0rUF-bzQzln9mXQvRdwADZoIyYE5pl5o4yXm9k5Jzf7J1QvzgSxUDGmflOTP7qiVKURG68UEXnBFjpwI12Zx6nK1hVT907A-65mEXuo/s640/gut55.jpg" width="640" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
So, das war es dann erstmal für heute und ich werde heute oder morgen auch</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
noch ein Rezept von meiner Oma ausprobieren. Wenn es geklappt hat, gibt es</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
das Ergebnis natürlich die nächsten Tage auch hier zu sehen :-)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nicole</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-59166069007531183942016-12-22T19:56:00.000+01:002016-12-22T19:56:44.594+01:00Weihnachtliche Cupcakes mit Nougat-Spekulatius-ToppingDa hab ich es doch tatsächlich geschafft, noch in diesem Jahr einen Post zu machen, der Wahnsinn :-D Lang ist's her, aber gut. Heute habe ich euch echt leckere Cupcakes mit Nougat-Spekulatius-Topping mitgebracht, also auch schön weihnachtlich. Vom Ergebnis war ich selbst auch recht angetan und die "Tester" (Familie & Kollegen) haben sie auch für lecker befunden. Zu süß sind sie auch nicht, perfekt also. Hach was freu ich mich auf ein paar freie und (nach Weihnachen) ruhige Tage. Da kann man mal wieder etwas runterkommen und die Zeit mit seinen Lieben einfach genießen. Nun aber zum Rezept für die Cupcakes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYOnQCIygc7QswLU9f186bIPbyE29CfRvQD2JE5vUFFcBAirQG8uY4MdjNH5_jblSG6Sa1y0mtVgdbYHpG3r3mBfbc2QFMFmLy4eO02BDCjMQFc9kU1nBgGjTXwFoTUnQRBSk67BJZAJ4/s1600/gut11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYOnQCIygc7QswLU9f186bIPbyE29CfRvQD2JE5vUFFcBAirQG8uY4MdjNH5_jblSG6Sa1y0mtVgdbYHpG3r3mBfbc2QFMFmLy4eO02BDCjMQFc9kU1nBgGjTXwFoTUnQRBSk67BJZAJ4/s640/gut11.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u><span style="color: #666666;">Für 12 Stück</span></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
170 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
3 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
180 g Margarine</div>
<div style="text-align: center;">
125 g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
50 g gemahlene Haselnüsse</div>
<div style="text-align: center;">
1 gestrichener TL Zimt</div>
<div style="text-align: center;">
80 g Nougat</div>
<div style="text-align: center;">
5 Gewürz-Spekulatius </div>
<div style="text-align: center;">
(25 g Schokoraspel)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
250 g Mascarpone</div>
<div style="text-align: center;">
5 Gewürz-Spekulatius </div>
<div style="text-align: center;">
80 g Nougat</div>
<div style="text-align: center;">
3 EL Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
100 g Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 TL Zimt</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuP_aTiJ7cNctMXDPxW8F8kOPMfGZJIbU7vDIhEReWrbaZJzHFDX9IkwimSMG7KYENTTXEL8-ZUnI1CmNjY5EGWTH2ChQTJ6TVL7lbgPsuiZvE1g3-sq6F6RU435908cvq-r612i51ixU/s1600/gut22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuP_aTiJ7cNctMXDPxW8F8kOPMfGZJIbU7vDIhEReWrbaZJzHFDX9IkwimSMG7KYENTTXEL8-ZUnI1CmNjY5EGWTH2ChQTJ6TVL7lbgPsuiZvE1g3-sq6F6RU435908cvq-r612i51ixU/s640/gut22.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zubereitung</u></span> </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Für den Teig die Spekulatius im Mixer fein mahlen. Den Zucker mit den Eiern schaumig schlagen, dann die weiche Margarine, Haselnüsse und Spekulatius zugeben. Nougat in der Mikrowelle kurz erwärmen, damit es weich wird und ggf. mit den Schokoraspel zum Teig geben. Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und gut unterrühren. Teig in Muffinförmchen geben und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für das Topping die Mascarpone mit dem Zucker aufschlagen, das weiche Nougat und Zimt sowie ebenfalls die fein gemahlenen Spekulatius unterrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Creme kurz kühl stellen und mit einem Spritzbeutel auf die abgekühlten Cupcakes spritzen. Mit Spekulatiusbröseln bestreuen.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCKb8htEu7RPmUyXAtOmApHQQb9uR4ZvhaRQr9gU56bqcRHuC9qkKwWFZrEr6jtAZaR8nJDRt7v2NsAFHEwePQ0EUMdCkBwxavvvPuUdkYWgIT65XLk-CsqSF_NOnxCKod03ZLHRgSQHA/s1600/gut66.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCKb8htEu7RPmUyXAtOmApHQQb9uR4ZvhaRQr9gU56bqcRHuC9qkKwWFZrEr6jtAZaR8nJDRt7v2NsAFHEwePQ0EUMdCkBwxavvvPuUdkYWgIT65XLk-CsqSF_NOnxCKod03ZLHRgSQHA/s640/gut66.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimLH8wTWX7XputTtxfmhFZoof8SUxY8MJ7fe1A9RCgbCoMrzmqseucxZMzI6Sjv6vYb3bCp0PDDA8lPhyphenhyphena-gpK94_jmzSALQR4Yqvg90MU6Ar6Iq1xOxswJ8UfTpqJpsVRX5nM2mPX8pM/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimLH8wTWX7XputTtxfmhFZoof8SUxY8MJ7fe1A9RCgbCoMrzmqseucxZMzI6Sjv6vYb3bCp0PDDA8lPhyphenhyphena-gpK94_jmzSALQR4Yqvg90MU6Ar6Iq1xOxswJ8UfTpqJpsVRX5nM2mPX8pM/s640/gut33.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ52iGizyy3OYVLR4U1kuORyzYg4pEaqCpLPDLzQwHcokUAGaAM_3rTp9Ymm86i1QDhyphenhyphenZTTLSKSvQF8Pb8sthaTOQRrDMyWciLp-X9cNbHzM7ksAXHDVAHXF7btgoGSUBn50HPiAu31dU/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeRFVQpNiFA-tlUaIQqiXOOnCNYBqnl8GYhQBGSrn2eJQMRva8lgMIw0uwR_g3NEhN0F6YSl4TmKKXM-oqFpQvPTTOAWJJhjME4oSAIkWdYDpolxWesTlAbIgWZZc2wJ8sFgwqLno82JY/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeRFVQpNiFA-tlUaIQqiXOOnCNYBqnl8GYhQBGSrn2eJQMRva8lgMIw0uwR_g3NEhN0F6YSl4TmKKXM-oqFpQvPTTOAWJJhjME4oSAIkWdYDpolxWesTlAbIgWZZc2wJ8sFgwqLno82JY/s640/gut44.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuPERqHB_728cjJcmB1HB1cO2zzTCOScoJwFQD47IS550Eq3QChoSNZpynwjL9NsUCWEXSXxlEs0Fffl0mKwhy_AuHPy1mott0kIIWJ9DavIEBfXXAIlOE2oYAyExvryiNknayRm_a8hI/s1600/gut55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuPERqHB_728cjJcmB1HB1cO2zzTCOScoJwFQD47IS550Eq3QChoSNZpynwjL9NsUCWEXSXxlEs0Fffl0mKwhy_AuHPy1mott0kIIWJ9DavIEBfXXAIlOE2oYAyExvryiNknayRm_a8hI/s640/gut55.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Mit diesem Rezept verabschiede ich mich dann auch schon in die Weihnachtsfeiertage und wünsche Euch allen ein wunderbares Fest mit vielen lieben Menschen. Und natürlich einen guten Start ins Jahr 2017, welches auch bei uns mit vielen neuen Abenteuern auf uns wartet <3 </div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Bis bald,</div>
<div style="text-align: center;">
liebe Grüße Nicole</div>
<br />
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<br />Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-44975523607625282272016-10-06T20:29:00.002+02:002016-10-06T20:29:45.011+02:00Mini Apfelstrudel-Küchlein<div style="text-align: justify;">
Unsere kleinen Flitterwochen sind leider schon vorbei, die letzten "Nachbereitungen" der Hochzeit sind erledigt und wir sind wieder voll im Alltag angekommen. Irgendwie ist man aber auch froh, alles abgeschlossen zu haben. Hat man ja doch über ein Jahr geplant, sich Gedanken gemacht, gebastelt und vorbereitet. Somit kann man sich wieder anderen Dingen widmen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Schon seit ein paar Wochen schlummern diese Bilder auf der Festplatte, jetzt ist auch das passende Wetter dafür. Ich habe letztens aus den ersten Äpfeln aus dem Garten ganz schnelle kleine Apfelstrudel-Küchlein gemacht. Die sind wirklich ratzfatz gemacht. Und ich finde, sie passen wunderbar zum Schmuddelwetter draußen, denn Apfelstrudel und Vanilleeis erinnert mich doch immer an den Herbst irgendwie.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBaUtrsYUTIKpzEZKmZ7JTahUxAlMawbeMjtTTfjdfRoJARRgdHMU0_iTddjLufnDgtMgTicAllidnVxc-m4QWFceB8nF5gjKyIEAjAA4cvwgH_IGhyphenhyphenLO-0oD0Z2RbD5lgBhuu-px8ol4/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBaUtrsYUTIKpzEZKmZ7JTahUxAlMawbeMjtTTfjdfRoJARRgdHMU0_iTddjLufnDgtMgTicAllidnVxc-m4QWFceB8nF5gjKyIEAjAA4cvwgH_IGhyphenhyphenLO-0oD0Z2RbD5lgBhuu-px8ol4/s640/gut33.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5FEUhhvnrk0bAkLMNUnnsB7LGII7bsjJupKZKGLnpRCA-g4ZbmsWCxHGlfMEsT8XBTArbtRYPVJqfx2wSEvwqa4tIly3369cWYnIBHLCNj4RLwVBDThmJ6WBlDmsG27yz360DKI28xBk/s1600/gut55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5FEUhhvnrk0bAkLMNUnnsB7LGII7bsjJupKZKGLnpRCA-g4ZbmsWCxHGlfMEsT8XBTArbtRYPVJqfx2wSEvwqa4tIly3369cWYnIBHLCNj4RLwVBDThmJ6WBlDmsG27yz360DKI28xBk/s640/gut55.jpg" width="640" /></a></div>
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<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Für ca. 20 Küchlein</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 Packung Strudelteigblätter</div>
<div style="text-align: center;">
4 säuerliche Äpfel</div>
<div style="text-align: center;">
4 EL Rosinen</div>
<div style="text-align: center;">
6 EL gehackte Mandeln</div>
<div style="text-align: center;">
4 EL Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 TL Zimt</div>
<div style="text-align: center;">
Spritzer Zitronensaft</div>
<div style="text-align: center;">
etwas Butter</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEhPFTQLnCtujNPoD3f6MjnWgUzDWFqqvO3PkUKHhcx2uORKy6PQgPIjUjUbJBY7FhvJVebHygUmo5wMfuIW_iqPnXgj47gYWWfIFqDRiIsFbb4tnLZzJ8izl6RjIj2wO-RcD313ROTv8/s1600/gut11.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEhPFTQLnCtujNPoD3f6MjnWgUzDWFqqvO3PkUKHhcx2uORKy6PQgPIjUjUbJBY7FhvJVebHygUmo5wMfuIW_iqPnXgj47gYWWfIFqDRiIsFbb4tnLZzJ8izl6RjIj2wO-RcD313ROTv8/s320/gut11.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVBuMWb7GeJRuft_vlgCCm7piN1V4ydp1BXTFuQjYKjnJlonXsBpaW-LIYiHT6M14tvXwMLX7S_oVI2__hEdTkMkzgX8tZpsjOxMHai33AxvxE_sENKKj9GdmBw-dhGwDvcwbaycMYg7E/s1600/gut22.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVBuMWb7GeJRuft_vlgCCm7piN1V4ydp1BXTFuQjYKjnJlonXsBpaW-LIYiHT6M14tvXwMLX7S_oVI2__hEdTkMkzgX8tZpsjOxMHai33AxvxE_sENKKj9GdmBw-dhGwDvcwbaycMYg7E/s320/gut22.jpg" width="320" /></a></div>
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<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zubereitung</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit den Rosinen, Mandeln, Zimt, Zucker und einem Spritzer Zitronensaft vermischen und stehen lassen. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Die Strudelteigblätter in gleich große Quadrate schneiden. Immer zwei Quadrate versetzt übereinander legen und in die Mulden einer Muffinform setzen (siehe Fotos). Die Apfelfüllung in den Mulden verteilen, kleine Butterflocken auf jedes Küchlein setzen und die überstehenden Teigecken in der Mitte zusammen drücken. Man kann sie dann auch noch mit etwas Wasser bepinseln. Die Küchlein bei 160 °C ca. 20 Minuten backen, bis die Teigblätter oben eine goldbraune Farbe bekommen. Dazu schmeckt eine Kugel Vanilleeis oder auch Vanillesoße.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLMbR6-aARHbT0_2QG2T1BY8Tg_qwR1l9Pf39hS6ZYzjZcAtY-ijBpTLsRExPVzbLeZUXaaSJeq4Wci88rws8KEYO_bcEl-FGmCGZYANF0Q7SodDWVFnw0LSDlbgQP0rJDKro2e78ttsg/s1600/gut66.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLMbR6-aARHbT0_2QG2T1BY8Tg_qwR1l9Pf39hS6ZYzjZcAtY-ijBpTLsRExPVzbLeZUXaaSJeq4Wci88rws8KEYO_bcEl-FGmCGZYANF0Q7SodDWVFnw0LSDlbgQP0rJDKro2e78ttsg/s640/gut66.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix8END8jiERAku7rZL5U7QKvMKZpM7V7Yr0RGp4wnZPh2IrhBxVzseOhp4fHNxbjVS3SIZavtcShr7fjEWsbR5bF-7EYj3uuhUQ1bG2PBE5PTLVugGrCXakgv8TxUfIOPj7ZSg0Wb-Vug/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix8END8jiERAku7rZL5U7QKvMKZpM7V7Yr0RGp4wnZPh2IrhBxVzseOhp4fHNxbjVS3SIZavtcShr7fjEWsbR5bF-7EYj3uuhUQ1bG2PBE5PTLVugGrCXakgv8TxUfIOPj7ZSg0Wb-Vug/s640/gut44.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Schon gewusst, in 79 Tagen ist Weihnachten ;-) Mich hat letztens jemand darauf aufmerksam gemacht und nach Weihnachtsgeschenken gefragt... Ich bin ja eher die Kandidatin, die kurz vorher noch nicht alle Geschenke hat und mache mir auch noch garkeine Gedanken da drüber... </div>
<div style="text-align: center;">
Aaaaber ich freue mich jetzt schon wieder auf's Lebkuchen und Plätzchen backen hihi</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Bis bald,</div>
<div style="text-align: center;">
liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<br />
<br />Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-77397456980137010082016-08-16T20:31:00.000+02:002016-08-16T20:31:25.700+02:00Fruchtige Erfrischung - Selfmade EisteeSo meine Lieben, hier war nun einige Wochen nichts los und es gab keine neuen Leckereien. Das lag daran, dass in letzter Zeit vieles vorzubereiten und zu planen war, nämlich meine eigene Hochzeit. Die ist nun auch schon wieder gute zwei Wochen her. Wahnsinn, wie die Zeit vergeht. Und dieser Tag überhaupt. Aber er war toll und wir würden nichts anders machen, es hat einfach alles gepasst. Wir sind glücklich und zufrieden und können die Flitterwochen kaum abwarten :-) Ich glaube erst dann können wir das Ganze auch nochmal so richtig realisieren.<br />
<br />
Heute habe ich Euch erstmal etwas erfrischendes mitgebracht, und zwar Zitroneneistee, den Ihr ganz einfach selber machen könnt. Die Fotos schlummern schon lange auf dem Laptop, aber ich bin bisher nicht dazu gekommen, den Post zu machen. Nun hoffe ich, dass nochmal ein paar warme Tage kommen. Und selbst wenn nicht, der Eistee schmeckt natürlich auch bei 20 Grad.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFwLYJwBoUCLqjBICpuIkCA6FMPinPOW2-hqZrsFpx6iAe-yWNuIC9OI1K_F3InJHIfyHLJiKKLmfTmuo2XFonouIDSuuHV9CXkS-o5VzPUlHMAFxkDLEAMWBcnXTbbo_7TFKMRgHtUfQ/s1600/gut11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFwLYJwBoUCLqjBICpuIkCA6FMPinPOW2-hqZrsFpx6iAe-yWNuIC9OI1K_F3InJHIfyHLJiKKLmfTmuo2XFonouIDSuuHV9CXkS-o5VzPUlHMAFxkDLEAMWBcnXTbbo_7TFKMRgHtUfQ/s400/gut11.jpg" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpu_koi42uGf8SiZvQ0zTPbz5BQWjwYCTj03THu7PgQKwaBNLuOqTqG9j4wTy3g2SmdgqYmMOwGrDwbrqhXDho7FIdV2jmnTrEJDZrm-b1YUnt3XhM8fagh1_MztqKU4Xjq6Wfpb1QMrc/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpu_koi42uGf8SiZvQ0zTPbz5BQWjwYCTj03THu7PgQKwaBNLuOqTqG9j4wTy3g2SmdgqYmMOwGrDwbrqhXDho7FIdV2jmnTrEJDZrm-b1YUnt3XhM8fagh1_MztqKU4Xjq6Wfpb1QMrc/s400/gut44.jpg" width="266" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB02WnkogzOTxMvH3U1YBot5sJxU8UaSTiG-Fjz_-lmE5nJSlOi_TKqZVr1V_TD8IMTlD_7zS7-wboJ2o7R58E5SWWE63CHpsMgsssHYgOtb5lm65cUgyEfcEp2wnIjWBiZ7LZV2a_I94/s1600/gut99.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB02WnkogzOTxMvH3U1YBot5sJxU8UaSTiG-Fjz_-lmE5nJSlOi_TKqZVr1V_TD8IMTlD_7zS7-wboJ2o7R58E5SWWE63CHpsMgsssHYgOtb5lm65cUgyEfcEp2wnIjWBiZ7LZV2a_I94/s640/gut99.jpg" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpctVxvcySyiYu_HRqsqYRlbC_1OmagCU1Hv5VUcbC30FRy_qjk24WLE_HgrSanrNEZCZDyT_FzQ_OI83AwD9J7_G40xo0PRsJmDjZT-YaWkqVFCkJI_CKEgG3_KkLE753qgB9f7mg92A/s1600/gut66.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpctVxvcySyiYu_HRqsqYRlbC_1OmagCU1Hv5VUcbC30FRy_qjk24WLE_HgrSanrNEZCZDyT_FzQ_OI83AwD9J7_G40xo0PRsJmDjZT-YaWkqVFCkJI_CKEgG3_KkLE753qgB9f7mg92A/s400/gut66.jpg" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDVPtlqJ7UIDzkRsC64KRvoC6p-QNoBGgrlWLjogx4_BPf0XXiVSo-KPAD9YP9sGrXVogk2BnaprEoMzSjnxXYRE4JKh4XJVFC8GQFLt-Vz3n98i13IYbhDBkTGgrPn6hQodDqVhN5QWk/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDVPtlqJ7UIDzkRsC64KRvoC6p-QNoBGgrlWLjogx4_BPf0XXiVSo-KPAD9YP9sGrXVogk2BnaprEoMzSjnxXYRE4JKh4XJVFC8GQFLt-Vz3n98i13IYbhDBkTGgrPn6hQodDqVhN5QWk/s400/gut33.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Für 1 Liter</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3 Teebeutel schwarzen Tee</div>
<div style="text-align: center;">
Zucker (weiß oder braun) nach Bedarf (3 - 5 EL)</div>
<div style="text-align: center;">
2 Zitronen und/oder Limetten</div>
<div style="text-align: center;">
Minze</div>
<div style="text-align: center;">
Eiwürfel </div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Den schwarzen Tee mit 1 Liter Wasser kochen und 3 Minuten ziehen lassen, damit er nicht so stark wird. Den Zucker darin auflösen und den Eistee mit ein paar Eiswürfeln runterkühlen, damit er möglichst klar bleibt (das hat, wie man sieht, bei mir nicht so gut geklappt :-). Wenn der Eistee abgekühlt ist 1 1/2 Zitronen od. Limetten auspressen (das muss man am Besten probieren, je nachdem, wie sauer man es mag), den Rest der Zitrone in Spalten schneiden und als Deko verwenden. Ich habe dafür Zitronen- und Limettenspalten auf einen Holzspieß gesteckt.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zum Schluss die Minze noch dazu geben, diese kann auch noch im Eistee etwas zerdrückt werden, damit sie ihr Aroma entfaltet. Vor dem Trinken natürlich die Eiswürfel nicht vergessen :-) </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxZWkDkKazERGPFFr4aQjnQ9nsNyaTqv85pXc_BbDjGPxa7LEUWhvmzEY_Gu4rZzzYb0ZIpKA-mIRaRqgsa4w8NcDJN7qNT6M0fwSG3vY-tybPcidB_cEBRgzHvU35Md3VTQhysPyhlTA/s1600/gut77.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxZWkDkKazERGPFFr4aQjnQ9nsNyaTqv85pXc_BbDjGPxa7LEUWhvmzEY_Gu4rZzzYb0ZIpKA-mIRaRqgsa4w8NcDJN7qNT6M0fwSG3vY-tybPcidB_cEBRgzHvU35Md3VTQhysPyhlTA/s640/gut77.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBzC_nEgduRz5RdExtnjENcZfhZzl0EwbSF9R4Ob85wvqjZS4hCf_1n7Pvs72je5fToNPUTfvFSAaKTkyoHqnrTCVOk6JxaQYigEljp8mS-x86D1QCA_e7HD-EOyGy3TFKIAVu9TzD4cY/s1600/gut88.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBzC_nEgduRz5RdExtnjENcZfhZzl0EwbSF9R4Ob85wvqjZS4hCf_1n7Pvs72je5fToNPUTfvFSAaKTkyoHqnrTCVOk6JxaQYigEljp8mS-x86D1QCA_e7HD-EOyGy3TFKIAVu9TzD4cY/s640/gut88.jpg" width="640" /></a> </div>
<div style="text-align: justify;">
Ich finde, dieser Eistee ist eine gute Alternative zu den Zuckerbomben, die man so kaufen kann. Für Kinder kann man natürlich Früchtetee verwenden und z. B. Blaubeeren oder Himbeeren in das Glas geben.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
So, das war's für's erste. Ich mache es mir dann wieder gemütlich</div>
<div style="text-align: center;">
und starte morgen in meine (kurze) Arbeitswoche.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-86121589606689783432016-06-28T20:22:00.000+02:002016-06-28T20:24:40.983+02:00Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Frischekick<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Nachdem wir uns gerade Mitten in der Erdbeersaison befinden und der letzte Rhabarber im Garten auch noch verarbeitet werden wollte, habe ich wieder meine alljährliche Erdbeer-Rhabarber Marmelade gemacht. Die ist seit Jahren einfach der Dauerbrenner bei uns, pure Erdbeermarmelde mögen wir garnicht mehr so.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Schon letztes Jahr habe ich etwas Minze zugegeben, was einen frischen Geschmack in die Marmelade bringt und es wurde von der Familie für gut befunden. Drum wird sie nun verbloggt, damit ihr auch was davon habt. Zudem wuchert im Garten ein riesen Minz-Busch vor sich hin, die ja auch irgendwie mal verwendet werden will. Gut, die paar Blätter machen da den Kohl auch nicht fett aber naja. Die Erdbeeren habe ich natürlich auch wieder auf dem Feld gepflückt, das gehört für mich einfach dazu. Und ich war richtig begeistert, solche geschmackvollen und vor allem großen Früchte. Und was da dran hing...wahnsinn. Da war die Schüssel (leider) ruck zuck voll..Wenn man es verwerten könnte, hätte ich noch viiiiel mehr pflücken können, das hat richtig Spaß gemacht. Der Rhabarber hat es leider nicht mehr mit aufs Bild geschafft ;-) </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMQDN0wbJ_XzqCrQFVXLp6rPNf64epyn5d3t4nuKhDqGY8gUV2J0HccjjWJaGgw60aQdXcP9HrK7wKWptWYWgKPkynSabZClRDBeCyXBFySZDQuJZiGn07jLWGFW1G2Yt8D03QeWVwIoI/s1600/gut77.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMQDN0wbJ_XzqCrQFVXLp6rPNf64epyn5d3t4nuKhDqGY8gUV2J0HccjjWJaGgw60aQdXcP9HrK7wKWptWYWgKPkynSabZClRDBeCyXBFySZDQuJZiGn07jLWGFW1G2Yt8D03QeWVwIoI/s640/gut77.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP6i41ssjAorh8x9Vt_fF44pNiFsEh8BdnzoqzweeozTxmkp3FLiiZT5a7AiTJvE8ShKKlqT9RkUwuJWfPSp18LeKkS1U8lr3OCAGHB_78MxlOuWSwohTMAqcygXd1HxsMQcqqk5im-5g/s1600/gut11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP6i41ssjAorh8x9Vt_fF44pNiFsEh8BdnzoqzweeozTxmkp3FLiiZT5a7AiTJvE8ShKKlqT9RkUwuJWfPSp18LeKkS1U8lr3OCAGHB_78MxlOuWSwohTMAqcygXd1HxsMQcqqk5im-5g/s640/gut11.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zutaten für 4 - 6 Gläser</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 x Gelierzucker 2:1 (500 g)</div>
<div style="text-align: center;">
600 g Erdbeeren</div>
<div style="text-align: center;">
400 g geschälter Rhabarber</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 Päckchen Zitronensäure (Pulver)</div>
<div style="text-align: center;">
6 Blätter Minze</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhml0sNfPUv9kPJREi7bAO6wJVI7t6wRJE795whl4kp7DjOiTnjwJw8POjDKj256qE1R7r-YU79cTfG_AoVgJk0u6fKvO9a9hnv3DtDyPcnL4DWsikJQgBPjSIcBHAHXMgylaNU5SCiTPc/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhml0sNfPUv9kPJREi7bAO6wJVI7t6wRJE795whl4kp7DjOiTnjwJw8POjDKj256qE1R7r-YU79cTfG_AoVgJk0u6fKvO9a9hnv3DtDyPcnL4DWsikJQgBPjSIcBHAHXMgylaNU5SCiTPc/s640/gut44.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zubereitung (ganz einfach)</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die gewaschenen Erdbeeren halbieren, große Früchte vierteln, den geschälten Rhabarber in 1 cm breite Stücke schneiden. Obst in einen großen Topf geben und mit dem Gelierzucker vermischen. 10 Minuten stehen lassen, dann aufkochen. Nun werden die Früchte solange gekocht, bis der Rhabarber schön weich ist, die Erdbeeren sind es sowieso, dann Zitronensäure zugeben. Das ganze mit einem Pürrierstab im Topf pürrieren. Hier kann man mehr oder weniger pürrieren, je nachdem, ob man noch Stücke in der Marmelade möchte. Zum Schluss die Minze zugeben und nochmals kurz aufkochen. Wer nicht so gern auf Minze beißt kann diese auch vor derm Pürrieren zugeben. In heiß ausgespülte Gläser füllen und fest verschließen. Die Marmelade schmeckt auch gut auf körnigem Frischkäse.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2KubkUVIvvF0ej6JROKMro8d3MZZG8kN7DadyAjY6RGEY2PdiXwBV5-0BQrEUuVSjqqM4QGkqV8CAcwHWSVVLsD8nVjB53STXo4ZTE70FN3Dmd9Wa5UFCXfTv7pRdnY_lomoc9dx2xsg/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2KubkUVIvvF0ej6JROKMro8d3MZZG8kN7DadyAjY6RGEY2PdiXwBV5-0BQrEUuVSjqqM4QGkqV8CAcwHWSVVLsD8nVjB53STXo4ZTE70FN3Dmd9Wa5UFCXfTv7pRdnY_lomoc9dx2xsg/s640/gut33.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwkqichiq6xML0-SioQPWIeDYLd4alH-CXAkjTQUhd_EUlOnCYjuFqZZhGdigQuZIgAx9pFM8dTUX2ciQOYNoQI5hXYBtf9WwCEKJ_ed4Dkdps-Eunm39DChh58ZOPNuuZVqNJvPOK6OU/s1600/gut66.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwkqichiq6xML0-SioQPWIeDYLd4alH-CXAkjTQUhd_EUlOnCYjuFqZZhGdigQuZIgAx9pFM8dTUX2ciQOYNoQI5hXYBtf9WwCEKJ_ed4Dkdps-Eunm39DChh58ZOPNuuZVqNJvPOK6OU/s400/gut66.jpg" width="265" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzCHTvW51QFzRyLr73upsI9ssnH6TxfDmkJ9Hqb9vDM6aPij7CUwQMQiWQFrV9UpSn-e4Bj-MgD_2yzzqnwv0IRhgCaw6NPQSAH4i8uoa78fZoGX5DRHakGEYERDc9I6D3zDjF2LvEk5w/s1600/gut55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzCHTvW51QFzRyLr73upsI9ssnH6TxfDmkJ9Hqb9vDM6aPij7CUwQMQiWQFrV9UpSn-e4Bj-MgD_2yzzqnwv0IRhgCaw6NPQSAH4i8uoa78fZoGX5DRHakGEYERDc9I6D3zDjF2LvEk5w/s400/gut55.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Im nächsten Post gibt es dann was erfrischendes für die nächsten heißen Sommertage.</div>
<div style="text-align: center;">
Bis dahin, habt es fein und ich mache jetzt auch Feierabend :-)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigD2m2-MVBCSB6Vt_6_St7mMvX8qpsx6-0Qi8KpoIo2XXD-jLCUHSGiHq-pIddruq9VY8cysDarKOcZKuyaq4iVfJQBXXIvetbOtQfZEGdGjQE9l_O0yKkE4cmV5JiQUWuBQaNtu127-0/s1600/gut22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigD2m2-MVBCSB6Vt_6_St7mMvX8qpsx6-0Qi8KpoIo2XXD-jLCUHSGiHq-pIddruq9VY8cysDarKOcZKuyaq4iVfJQBXXIvetbOtQfZEGdGjQE9l_O0yKkE4cmV5JiQUWuBQaNtu127-0/s640/gut22.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<br />Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-49112116178679879112016-05-18T20:40:00.000+02:002016-05-18T20:41:01.155+02:00Saftige Erdbeer-Rhabarber-Streusel-MuffinsLetzte Woche hatte ich ein paar Tage Urlaub und wollte endlich mal wieder was backen. Manchmal fehlt mir das sogar richtig, wenn es schon lange her ist. Da traf es sich gut, dass meine besser Hälfte Geburtstag hatte. Schnell war klar, dass es etwas mit Rhabarber geben wird, der Saison entsprechend. Dazu habe ich einen Kuchen von meiner Oma gebacken, den es dort ganz ganz oft gab und Erdbeer-Rhabarber-Muffins mit Streuseln. Das Geburtstagskind hatte sich nämlich was mit Streuseln gewünscht :-) Heute gibt es das Rezept für die Muffins, der Kuchen muss noch warten. Die sind wirklich richtig lecker und saftig geworden und waren ruck-zuck verputzt. Ich dachte ja, dass noch was für den nächsten Tag übrig bleiben wird, aber da habe ich wohl Pech gehabt. Schadet allerdings auch nicht, Hochzeitsfigur und so ;-) Und ich freu mich natürlich, wenn es den Gästen schmeckt. Die sind auch ganz einfach nachgebacken, versprochen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3P6ZzXaxkYi320x8gAxwVvKVvLSyzej9RMAEKCerKnBZdVoy5IW5hBZzqS392IT4YPt-ouA_QEeunmak3HjoF-G4Pjl2Fccpw7prMRJphSmTW_ZEMxXCpcGVngA-PBkMWP3Aum_qzXHM/s1600/gut11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3P6ZzXaxkYi320x8gAxwVvKVvLSyzej9RMAEKCerKnBZdVoy5IW5hBZzqS392IT4YPt-ouA_QEeunmak3HjoF-G4Pjl2Fccpw7prMRJphSmTW_ZEMxXCpcGVngA-PBkMWP3Aum_qzXHM/s640/gut11.jpg" width="426" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZgTB8j2cMu_qgNAXV6hWLr-92VU3sTn-LGoLnTnjKodLyBFrLGuZOyrhetiuXUOl4U-arUfbyc_yhIKqacStAH_iKEPljwtZwe4l6i1r4BCI7UEjzyw33CBMYCMDAb2l3qK9cIN9uDNA/s1600/erdbeer-rhabarber-muffins.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZgTB8j2cMu_qgNAXV6hWLr-92VU3sTn-LGoLnTnjKodLyBFrLGuZOyrhetiuXUOl4U-arUfbyc_yhIKqacStAH_iKEPljwtZwe4l6i1r4BCI7UEjzyw33CBMYCMDAb2l3qK9cIN9uDNA/s640/erdbeer-rhabarber-muffins.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u> Zutaten für 12 Muffins</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
150 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
175 g weiche Margarine </div>
<div style="text-align: center;">
150 g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
60 g geschälter Rhabarber</div>
<div style="text-align: center;">
80 g Erdbeeren</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Für die Streusel</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
60 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
70 g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
60 g Butter</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKa96kvMMJ8EZ1IvX4MAKI301cS4M_2J7KuOuhT-ikD7Kmxa8cjkKwCHfKyKCE4W2rdp2pZFbVV9XnMi0TKF1WcLFEuzG5BuSTzN5NXnVmGk-7cIq4yfGSUlFWmAMruBui5SYH_SY34dI/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKa96kvMMJ8EZ1IvX4MAKI301cS4M_2J7KuOuhT-ikD7Kmxa8cjkKwCHfKyKCE4W2rdp2pZFbVV9XnMi0TKF1WcLFEuzG5BuSTzN5NXnVmGk-7cIq4yfGSUlFWmAMruBui5SYH_SY34dI/s640/gut33.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u>Zubereitung</u></div>
<br />
Den Rhabarber und die Erdbeeren in kleine Würfel schneiden. Eier mit Zucker gut schaumig schlagen, dann die weiche Margarine unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und gesiebt zum Teig geben. Sollte der Teig zu fest sein, kann etwas Milch zugegeben werden. Zum Schluss die Erdbeer- und Rhabarberwürfel unterheben. Jeweils einen großen Esslöffel Teig in die Muffinförmchen geben. Die Zutaten für die Streusel mit dem Handmixer verrühren, aber nicht zu lange, da sonst ein Teigklumpen entsteht. Die Streusel auf den Muffins verteilen und bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIXX0kp1lVDivX0K1DSfJKaxzJOs_JsMttacvLw6wS3SA4W-mXxBEvWoAY6C0UNE2kxE4Q0tqoCiZfdmoIgxtWfuOs7By1W6d94HI6ad619dzUrbZM7J1cC5x_jhm-jJbtXlf3iyfLRgk/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIXX0kp1lVDivX0K1DSfJKaxzJOs_JsMttacvLw6wS3SA4W-mXxBEvWoAY6C0UNE2kxE4Q0tqoCiZfdmoIgxtWfuOs7By1W6d94HI6ad619dzUrbZM7J1cC5x_jhm-jJbtXlf3iyfLRgk/s640/gut44.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim Nachbacken,</div>
<div style="text-align: center;">
schmeckt nach Sommer!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-22895906275727514162016-04-06T20:50:00.000+02:002016-04-06T20:50:51.441+02:00Kirsch-Schoko-Dessert mit Joghurt-SahneSo ihr lieben, die halbe Woche ist schon wieder geschafft. Um Euch die restliche Woche noch etwas zu versüßen, habe ich Euch ein schnelles Dessert mitgebracht. Am Ostersonntag gab es bei uns mal wieder einen <a href="http://wonderfulpieces.blogspot.de/2013/03/geburtstagskuchen.html" target="_blank">Maulwurfkuchen</a> (und einen Quark-Hefezopf, der aber nicht ganz blogtauglich war, daher auf unbestimmte Zeit verschoben).<br />
<br />
Nachdem bei diesem Kuchen ja immer einiges an Kuchenbrösel übrig bleibt, versuche ich meistens, diese noch etwas zur verwerten. Diesmal ist ein kleines Dessert mit Kirschen, Joghurt-Sahne und etwas Kokos draus geworden. Kirschen (die waren noch eingefroren aus dem Garten), Schoki und Kokos ist ja immer eine gute Kombi. Wenn man jetzt nicht gerade die Brösel eines Maulwurfkuchens übrig hat kann man natürlich z. B. auch zerbröselte Schokoladenkekse nehmen oder ihr backt Euch einen einfachen Schokokuchen oder kauft einen Schokobisquit.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEger4Gcv0-pWFvihA-0E8u1eUQYQctXfRIZvZMj7Mgw1avoWGqKMrDhZIfICnXMTj-5IV86ZEuYTxQre0I0XCNws3V0_6LgVHW7MSxTgwn6uqw1pYpZwNM5Wn2VyNkJL8pXpN1ls1kLlF0/s1600/gut11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEger4Gcv0-pWFvihA-0E8u1eUQYQctXfRIZvZMj7Mgw1avoWGqKMrDhZIfICnXMTj-5IV86ZEuYTxQre0I0XCNws3V0_6LgVHW7MSxTgwn6uqw1pYpZwNM5Wn2VyNkJL8pXpN1ls1kLlF0/s640/gut11.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwXc19DIY7RND_9VU9nGJIRMCAXAS136WuLlVlvOQp2tSlACvcsYbccWyCyYyH3fOHGaRK_rRgp2b4Hp0b6Zls3HOhvYxwjdFKLax_4zUXbc9aZ142WNPfilIdd_93Rj8cRScNK2Lkyws/s1600/gut22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwXc19DIY7RND_9VU9nGJIRMCAXAS136WuLlVlvOQp2tSlACvcsYbccWyCyYyH3fOHGaRK_rRgp2b4Hp0b6Zls3HOhvYxwjdFKLax_4zUXbc9aZ142WNPfilIdd_93Rj8cRScNK2Lkyws/s640/gut22.jpg" width="425" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u>Für 4 normale oder 6 sehr kleine Gläser</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Brösel vom Schokokuchen/Bisquit</div>
<div style="text-align: center;">
2 Hände voll Kirschen</div>
<div style="text-align: center;">
1 EL Speisestärke</div>
<div style="text-align: center;">
1 Prise Zimt </div>
<div style="text-align: center;">
(TK oder aus dem Glas geht auch)</div>
<div style="text-align: center;">
200 g Naturjoghurt</div>
<div style="text-align: center;">
4 EL Kokosraspel</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL Zucker </div>
<div style="text-align: center;">
1 Becher Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
1 Päckchen Sahnesteif</div>
<div style="text-align: center;">
1 Päckchen Vanillezucker</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL_askhbCKuAAN5cEt5UHnauyX9TxJSApq1hvl9So7o5XNZE4tZR5n8Lg0CaEbglu3uYrWytnVzYkdYjXs1K72TMjGp9h4izv5BjKdWUbmsKboQK1g-jxRZrZ6KiNyIW73ejJUHNNBUZY/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL_askhbCKuAAN5cEt5UHnauyX9TxJSApq1hvl9So7o5XNZE4tZR5n8Lg0CaEbglu3uYrWytnVzYkdYjXs1K72TMjGp9h4izv5BjKdWUbmsKboQK1g-jxRZrZ6KiNyIW73ejJUHNNBUZY/s400/gut33.jpg" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqlgYKndInsLpWWgTiFOwsF3JxjF6lNjJ3PhpuvRQLkr0ZvoNFAMF4v6O9DuMe3X21AYUh9FCzspJo4w8QxzArIq4nZ4_SjtFzlZ_e2yT33PoanvASc8zmh6RfzejIYPm6Oy8-Hrc9W1A/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqlgYKndInsLpWWgTiFOwsF3JxjF6lNjJ3PhpuvRQLkr0ZvoNFAMF4v6O9DuMe3X21AYUh9FCzspJo4w8QxzArIq4nZ4_SjtFzlZ_e2yT33PoanvASc8zmh6RfzejIYPm6Oy8-Hrc9W1A/s400/gut44.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u>Zubereitung</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Die Kirschen mit ein wenig Wasser od. Kirschsaft aufkochen lassen, eine Prise Zimt und bei Bedarf Zucker (falls die Kirschen sauer sind) zugeben und 5 Min. köcheln lassen. Speisestärke mit 1 EL Wasser verrühren, zugeben, aufkochen und abkühlen lassen.. Den Joghurt mit Kokosraspel und Zucker vermischen. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und unter den Joghurt heben, evtl. kühlen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Wenn die Kirschen kalt sind wird geschichtet: Kuchenbrösel - Joghurtcreme - Kirschen, das ganze wiederholen und nach Belieben dekorieren.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBoKpNo6g0mqQ446AYPVelaMW6iLzGpTPQPw5s182EiQbhCFC8W3VgIu6ADBD6CtaA5x5GwvboZ6mv7CmzIANzCWQVUXJSjkOZTvSfV4saqXxSlMCxjvCEb8jihzDqhwL01c03ui-STLE/s1600/gut55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBoKpNo6g0mqQ446AYPVelaMW6iLzGpTPQPw5s182EiQbhCFC8W3VgIu6ADBD6CtaA5x5GwvboZ6mv7CmzIANzCWQVUXJSjkOZTvSfV4saqXxSlMCxjvCEb8jihzDqhwL01c03ui-STLE/s640/gut55.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ich mache es mir nun noch etwas auf dem Sofa bequem und dann </div>
<div style="text-align: center;">
ruft das Bettchen - es schlaucht schon ziemlich sich erstmal wieder neu</div>
<div style="text-align: center;">
einzuarbeiten.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Am Wochenende habe ich mir vorgenommen, etwas mit Bärlauch zu machen.</div>
<div style="text-align: center;">
Ich hoffe ich kann Euch dann bald ein neues Rezept zeigen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-52424617772770490962016-03-24T20:23:00.000+01:002016-03-24T20:23:12.445+01:00Mini-Käsekuchengugl mit BlutorangeJuhuuu Wochenende, wie schööön. Sehnsüchtig hat man schon wieder drauf gewartet, ein paar Tage frei zu haben und seine Lieben zu sich einzuladen. Gemeinsam leckeres Essen verspeisen und vor allem Kuchen, der darf natürlich nicht fehlen. Bei uns sowieso nicht, da mein Papa absouluter Kuchenfan ist.<br />
<br />
Was es für einen am Ostersonntag gibt, muss ich mir noch überlegen. Aber vielleicht habe ich ja für den ein oder anderen hier etwas, der noch etwas für die Kaffeetafel sucht. Schon länger wollte ich was mit Blutorangen machen. Schon allein, weil sie so schön aussehen. Und ich dachte mir, eine Art Käsekuchen würde auch gut dazu passen. Somit sind die kleinen Mini-Käsekuchengugl mit einem Spritzer Blutorange entstanden.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVmvVnnGOKMVvDNgWW7tuckDgbKAYdMDicuFFSuU0w5xWMrTmzG3sjaYJpPoofqqiC63S84hjwJnJoH5rm_bPIJLBStv1roA4XhCRZCcakah3VDA2y6_5qilQeYHZbKIqgU3RqdcOuA_0/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVmvVnnGOKMVvDNgWW7tuckDgbKAYdMDicuFFSuU0w5xWMrTmzG3sjaYJpPoofqqiC63S84hjwJnJoH5rm_bPIJLBStv1roA4XhCRZCcakah3VDA2y6_5qilQeYHZbKIqgU3RqdcOuA_0/s640/gut44.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ct6iUovPsqnmZVx2YJrH6r9Rg_kkdwBuJW7M_1kyu54AhV3k2cwX-mR0_o_yrbrQHLK1Gsysz-f_K16t9mkakdooHc16xzc9jLa7dJPwV9ma4eVlNgJScjhDUW_XlCxD9u7urOD3wpI/s1600/gut11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ct6iUovPsqnmZVx2YJrH6r9Rg_kkdwBuJW7M_1kyu54AhV3k2cwX-mR0_o_yrbrQHLK1Gsysz-f_K16t9mkakdooHc16xzc9jLa7dJPwV9ma4eVlNgJScjhDUW_XlCxD9u7urOD3wpI/s640/gut11.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u>Zutaten für 12 Minigugl</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
100 g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
150 g Margarine</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Backpulver </div>
<div style="text-align: center;">
200 g Mehl </div>
<div style="text-align: center;">
Saft von 1 Blutorange</div>
<div style="text-align: center;">
Schale von 1/2 Bio(blut)orange</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
250 g Quark</div>
<div style="text-align: center;">
1 x Vanillezucker</div>
<div style="text-align: center;">
5 EL Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
1 Ei</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Puderzucker</div>
<div style="text-align: center;">
1 EL Blutorangensaft</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUAg4zSZC6Lw2a3Jhyphenhyphen12aQY4hfyiKHJsTfEERcE-PpMqpSiJyQAUDCMifLtJv32wIGvdmhza2GbbUWTxZ-O0Uwxl8319LqKrtGlYnYSeDmlkkIQMn9_B5lkpBble076Jp67Nb4ZTXYpY/s1600/gut66.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmUAg4zSZC6Lw2a3Jhyphenhyphen12aQY4hfyiKHJsTfEERcE-PpMqpSiJyQAUDCMifLtJv32wIGvdmhza2GbbUWTxZ-O0Uwxl8319LqKrtGlYnYSeDmlkkIQMn9_B5lkpBble076Jp67Nb4ZTXYpY/s640/gut66.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u>Zubereitung</u></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Eier und Zucker schön schaumig rühren. Dann die weiche Margarine zugeben und verrühren. Orangensaft und -schale zugeben, Mehl und Backpulver vermischen und unter den Teig rühren, bis es eine geschmeidige Masse wird. Den Teig in 12 kleine, gefettete Miniguglformen (meine sind z. B. aus Silikon) bis gut zur Hälfte füllen. Den Quark mit einem Schneebesen mit Vanillezucker, Zucker und Ei glatt rühren und in den Förmchen auf dem Teig verteilen. Die Gugl nun bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Nach dem Abkühlen aus Puderzucker und ein paar Tropfen Blutorangensaft einen Guss herstellen und auf den Gugls (ist das die Mehrzahl?) verteilen. Man kann auch noch ein paar Spritzer Saft so auf den Gugls verteilen.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHzONkJNCJ_1malobYGVsfubs3CrkpQkDrTY1Aayo-zbIMQoL3OfSi-ToxZWNvFLqV683DKRf1Oe9Yk-ibvt7eCLZPulVQ1pTkVOBf73Frbty8lL6MHOSsCRQ8ZarSDTUofBDwqXqVMT0/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHzONkJNCJ_1malobYGVsfubs3CrkpQkDrTY1Aayo-zbIMQoL3OfSi-ToxZWNvFLqV683DKRf1Oe9Yk-ibvt7eCLZPulVQ1pTkVOBf73Frbty8lL6MHOSsCRQ8ZarSDTUofBDwqXqVMT0/s640/gut33.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixEeK66G1r5xLETqBjTlfjF-5Ersah6gKKzFICtHTCx-n_7FoP25EGCfFw_I9ltic1EKoojQPP1QsWSu1dY3wQJdZfEpd4-O4kcpG5LQsPH5go9MkrcjWj8SUbjmB-5e8zJ1ur-_ozaJ8/s1600/gut55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixEeK66G1r5xLETqBjTlfjF-5Ersah6gKKzFICtHTCx-n_7FoP25EGCfFw_I9ltic1EKoojQPP1QsWSu1dY3wQJdZfEpd4-O4kcpG5LQsPH5go9MkrcjWj8SUbjmB-5e8zJ1ur-_ozaJ8/s640/gut55.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
So ihr Lieben, dann wünsche ich Euch erstmal ein paar ruhige und schöne Oster-Feiertage, auch wenn sie wieder viel zu schnell vorbei sein werden :-)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<br />
<br />
<br />
<br />Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-76873853746215775792016-03-13T13:56:00.000+01:002016-03-13T13:56:31.826+01:00Saftige Kinderschokoladen-CupcakesWieso nicht einfach aus den Lieblings-Süßigkeiten mal was backen? Zum Sonntagskaffee habe ich Euch heute leckere Kinderschokoladen-Cupcakes mitgebracht. Hier sind sie natürlich schon verputzt, aber wenn ich sie so sehe, wünsche ich mir genau jetzt einen hier her. So als Nachtisch nach dem Mittagessen. Der Teig ist schön saftig, natürlich mit Kinderschokolade im Kern und das Topping ist nicht zu süß. Kann man sicher auch mit sämtlichen anderen Schokoriegeln bzw. Lieblingssüßigkeiten machen. Wobei ich da lange backen kann, denn ich mag viiiele Süßigkeiten hihi. Auch wenn es sich im Moment etwas in Grenzen halten muss, denn man will ja zur Hochzeit eine gute Figur machen. Aber man darf sich ja auch mal was gönnen...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvDauxDdk10Un53A_bZp-2MJ_mIBPHTGFilt5gf_mW0-mWscrulEEMGAThjrmh618DHWp1YBa9Z9lgv5_vZP1FWhxi2CPzk829ZcraOrZMDUoTJahIrvfvubnpVUmcjyNrkU8c5JVpz-4/s1600/gut1%252B4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvDauxDdk10Un53A_bZp-2MJ_mIBPHTGFilt5gf_mW0-mWscrulEEMGAThjrmh618DHWp1YBa9Z9lgv5_vZP1FWhxi2CPzk829ZcraOrZMDUoTJahIrvfvubnpVUmcjyNrkU8c5JVpz-4/s640/gut1%252B4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhfjFrzqSDYLkPGP12djtY96kHygEzizXG2Uj_-XohFUCxzPcV22ddOzgS4-t5X2vg_8dsazh5PlxmRFLdtg9HGSEsXYEZcB0jucwDjvOS1rdP7B4TPphNSUEC0nENAfeq44oHjkAhbz8/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhfjFrzqSDYLkPGP12djtY96kHygEzizXG2Uj_-XohFUCxzPcV22ddOzgS4-t5X2vg_8dsazh5PlxmRFLdtg9HGSEsXYEZcB0jucwDjvOS1rdP7B4TPphNSUEC0nENAfeq44oHjkAhbz8/s640/gut33.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u>Zutaten für 12 Stück</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">3 Eier</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">125 g Zucker</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">3 EL Kakao </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">150 g weiche Margarine</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">1 TL Backpulver</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">100 g Naturjoghurt</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">150 g Mehl</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">3 Riegel Kinderschokolade</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;"> </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">200 g Sahne</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">1 x Vanillezucker</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">1 x Sahnesteif</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">60 g Butter</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">50 g Puderzucker</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">5 Riegel Kinderschokolade</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: black;">6 Riegel Kinderschokolade für die Deko </span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFmHnAg84uZkfCKbWMHpZi_28W3McnVd4LW5XyrShmU3P1b-15Op1TR-pCROlR03YzKnswbUC2GQvA7b4HOPnGpApUVuRavMpuLJhDrIsQmdFjA-Yt7c-gsTeJvC0U8i9lY6hNiEfAJb4/s1600/gut22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFmHnAg84uZkfCKbWMHpZi_28W3McnVd4LW5XyrShmU3P1b-15Op1TR-pCROlR03YzKnswbUC2GQvA7b4HOPnGpApUVuRavMpuLJhDrIsQmdFjA-Yt7c-gsTeJvC0U8i9lY6hNiEfAJb4/s640/gut22.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u> Zubereitung</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zuerst das Topping herstellen, damit es kühlen kann. Dafür 5 Riegel Kinderschokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Die Butter ein paar Minuten aufschlagen, dann gesiebten Puderzucker zugeben und weiter rühren. Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und kühl stellen. Die abgekühlte geschmolzene Schokolade unter die Buttercreme rühren, dann Sahne unterheben. Die Creme wieder kühl stellen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Für den Teig Eier und Zucker in 5 Min. schaumig schlagen. Margarine zugeben, verühren, dann Joghurt, Kakao und Mehl vermischt mit Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Immer einen Esslöffel Teig in die Muffinförmchen geben, eine Rippe der Kinderschokolade in jede Muffinform legen und dann den restlichen Teig auf die Förmchen aufteilen. Die Cupcakes bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Nachdem sie abgekühlt sind, die Creme mit einem Spritzbeutel auf die Cupcakes spritzen und immer 2 Rippen der Kinderriegel in das Topping stecken. Restliche Schokolade kann noch gehackt und auf dem Topping verteilt werden.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsto81RwRMQUWPMGMa_D2q2CZ6oUMAhdGryixH2zJzTH3ATrrrFTwg5bF58ax0Vp7Ob8yuegQ-sJ07oexOI2kOUGYVUNIwyrcdbRrZ58qTbCJnm5aJ8EdfjM0gGi9yu_w9Xu-kbvf96UE/s1600/gut55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsto81RwRMQUWPMGMa_D2q2CZ6oUMAhdGryixH2zJzTH3ATrrrFTwg5bF58ax0Vp7Ob8yuegQ-sJ07oexOI2kOUGYVUNIwyrcdbRrZ58qTbCJnm5aJ8EdfjM0gGi9yu_w9Xu-kbvf96UE/s640/gut55.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
So ihr Lieben, dann lasst Euch mal auch Euren Sonntagskuchen</div>
<div style="text-align: center;">
schmecken, welcher es auch ist und macht es Euch gemütlich :-) </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-29284071044645672382016-03-06T18:33:00.000+01:002016-03-06T18:33:54.350+01:00Gesunder Snack // NussriegelZum Start in die neue Woche habe ich noch einen lecker Snack für Euch. Kennt ihr noch die "Fitness-Riegel" z. B. mit Mandel, die es früher mal bei Aldi gab?? Das waren keine Müsliriegel sondern so eine Nussmasse zwischen zwei Oblaten. Ich fand die immer total lecker und habe immer Ärger bekommen, wenn ich die meiner Mum weggegessen habe, da immer nur drei Stück drin waren und sie die zwischen dem Training immer gegessen hat :-D<br />
<br />
Leider gibt es diese schon lange Zeit nicht mehr (ich verstehe bis heute nicht, wieso manchmal gute Sachen aus dem Sortiment genommen werden). Genau wie bei dem <a href="http://wonderfulpieces.blogspot.de/2016/02/kokos-schoko-knuspermusli.html" target="_blank">Schoko-Kokos-Müsli</a> habe ich mir auch hier schon lange mal vorgenommen, solche Riegel selbst zu machen. In meiner Resturlaubswoche letztens habe ich auch die ausprobiert. Und was soll ich sagen, die sind echt lecker geworden (was von Testern bestätigt wurde hihi) und kommen denke ich schon etwas an das Original ran. Perfekt als kleiner Snack für zwischendurch.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9N0L14CGG0ZLQXl2YZeUBThdeO19HuNrDi64S9DQRBfhbuejvZKb_r6O1-0vJC8fmS8glZj-hsJ1OSocyUdmuo8nSG9SCvLCgj40y-RWZsAXoA0TD6FgijQN0C1ebhCNGSe9rMfGhaR4/s1600/gut22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9N0L14CGG0ZLQXl2YZeUBThdeO19HuNrDi64S9DQRBfhbuejvZKb_r6O1-0vJC8fmS8glZj-hsJ1OSocyUdmuo8nSG9SCvLCgj40y-RWZsAXoA0TD6FgijQN0C1ebhCNGSe9rMfGhaR4/s640/gut22.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u>Zutaten für 10-12 Riegel</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
100 g Mandeln</div>
<div style="text-align: center;">
50 g Haselnüsse</div>
<div style="text-align: center;">
50 g Cashewkerne</div>
<div style="text-align: center;">
50 g Haferflocken</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL Rosinen</div>
<div style="text-align: center;">
3 TL Honig</div>
<div style="text-align: center;">
3 EL Ahornsirup (oder Honig)</div>
<div style="text-align: center;">
4 große rechteckige Oblaten (12 x 20 cm)</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd3vZD2QdVfzUMPvCVM4uXLFswAZFtc8VhS4tR2ABuCpxvWvy6qnQO15aBsW76CS6eAv0PcNZc9Idy0gtWpcqIBdAy3F51LitGw8oE7dmBBDq_12afaHJiXsVqiCQUM51pSA5IlMy_gUo/s1600/gut11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd3vZD2QdVfzUMPvCVM4uXLFswAZFtc8VhS4tR2ABuCpxvWvy6qnQO15aBsW76CS6eAv0PcNZc9Idy0gtWpcqIBdAy3F51LitGw8oE7dmBBDq_12afaHJiXsVqiCQUM51pSA5IlMy_gUo/s400/gut11.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEVqpiNbkoS2Dy62YmY01nNtm3XNSLNI-O0lEOC_kBMopPHl5gwGg78rl7Hqkf098H0pOU9uPVNnqOYdAOX2_zWRspj7EoAQZErHwK2Z7wZy5Ryr9r2LjHhRZNksbdMBApX0zhoLpEs7A/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEVqpiNbkoS2Dy62YmY01nNtm3XNSLNI-O0lEOC_kBMopPHl5gwGg78rl7Hqkf098H0pOU9uPVNnqOYdAOX2_zWRspj7EoAQZErHwK2Z7wZy5Ryr9r2LjHhRZNksbdMBApX0zhoLpEs7A/s400/gut33.jpg" width="266" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhinlYBzCxUaAA51vgCmuccLbqfmyB8zOsHRiYKcVyLmb2DOjwy7J_RzEH-u5N2ZfvA2neaPeqdZK63v2rwjkVhXBw8qHnwjyo_Z3aEvkWWuWygLeKjEEJHEsQxPYbMDizaFhAv6othQek/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhinlYBzCxUaAA51vgCmuccLbqfmyB8zOsHRiYKcVyLmb2DOjwy7J_RzEH-u5N2ZfvA2neaPeqdZK63v2rwjkVhXBw8qHnwjyo_Z3aEvkWWuWygLeKjEEJHEsQxPYbMDizaFhAv6othQek/s400/gut44.jpg" width="266" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u> Zubereitung</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zuerst alle Zutaten bis auf Honig und Ahornsirup in einem Mixer fein zerkleinern. Dann Honig und Ahornsirup zugeben und gut vermischen lassen, bis eine feste Masse entsteht, die zusammenhält. Wenn nicht, mehr Honig zugeben.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Brett in der Größe von zwei Oblaten (24 x 20 cm) verteilen und fest drücken. Zwei Oblaten etwas mit den Fingern anfeuchten und darauf legen. Ein zweites Brett auf die Oblaten legen und mit Hilfe des anderen das Ganze wenden. Das Backpapier abziehen und die anderen beiden Oblaten ebenfalls anfeuchten und auf die Nussmasse legen. Mit zwei Brettern oder Ähnlichem über Nacht beschwerden und fest werden lassen. Am nächsten Tag die Masse mit den Oblaten in Riegel schneiden.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVxuFKpC2GgF5Qr3_VOc67PZeXKg4OcdDZqBqnp-SyvY90UMazUFRNhyphenhyphenfGCQiAQ5G-bJJ-WGv335T8OZjbY_MT4Yn7kAA0V65pDUMSdtPeIyIcSCNfvDyyfbNTzRFWlQfNam78Mb2W2qI/s1600/gut55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVxuFKpC2GgF5Qr3_VOc67PZeXKg4OcdDZqBqnp-SyvY90UMazUFRNhyphenhyphenfGCQiAQ5G-bJJ-WGv335T8OZjbY_MT4Yn7kAA0V65pDUMSdtPeIyIcSCNfvDyyfbNTzRFWlQfNam78Mb2W2qI/s640/gut55.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Die Riegel werde ich auch sicher noch öfters machen, da sie auch schnell gemacht sind und man weiß, was drin ist.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mach es Euch gemütlich, bis bald!</div>
<div style="text-align: center;">
Es stehen schon zwei neue Rezepte in den Startlöchern.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4995225578476053827.post-66698294092304025022016-02-23T09:02:00.000+01:002016-02-23T09:02:26.405+01:00Kokos-Schoko-Knuspermüsli<div style="text-align: justify;">
Juhuu, lange habe ich es mir vorgenommen und nun endlich mal gemacht. Und zwar Müsli selber gemacht, nach meinem Geschmack, so wie ich es gerne hätte. Das kann man sich natürlich auch auf diversen Internetseiten zusammen stellen, aaaaber dann ist es nicht selbst gemacht und wahrscheinlich auch teurer. Und ich muss sagen, es ist echt lecker geworden, ganz einfach und nicht viel Aufwand. Das werde ich definitiv öfter machen, natürlich auch in anderen Geschmacksrichtungen.</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGwltwXOuRlhz6wKPDjWLAOXj70yE3QtdyAx5Pq6JgiYQyw1zHupf_f-C-s3CFHJpx89iKjwBd6oWl-mQV_S9IGLxrkPGsN6U_zajB6y7SAomtXagMWaWj5NZZgKu7XYR_-kKV3RFikOU/s1600/gut11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGwltwXOuRlhz6wKPDjWLAOXj70yE3QtdyAx5Pq6JgiYQyw1zHupf_f-C-s3CFHJpx89iKjwBd6oWl-mQV_S9IGLxrkPGsN6U_zajB6y7SAomtXagMWaWj5NZZgKu7XYR_-kKV3RFikOU/s640/gut11.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoLNWlapzKs8Xh-ZLtCchID08IafG9B-a2tlQwlzLRkymwP_ZZUGMADGr15f5EPp9uS-6MhIV3RnXP_6QYKQxWT8ZIlTnKvUVwYAFoXbdPDkLIk8l2Pd-8UA6QCSl4zZK8nAmLne4kELk/s1600/gut44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoLNWlapzKs8Xh-ZLtCchID08IafG9B-a2tlQwlzLRkymwP_ZZUGMADGr15f5EPp9uS-6MhIV3RnXP_6QYKQxWT8ZIlTnKvUVwYAFoXbdPDkLIk8l2Pd-8UA6QCSl4zZK8nAmLne4kELk/s640/gut44.jpg" width="426" /></a></div>
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<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zutaten</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
100 g Dinkelflocken</div>
<div style="text-align: center;">
100 g Haferflocken</div>
<div style="text-align: center;">
40 g Kokosraspel</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL Kokoschips</div>
<div style="text-align: center;">
2 EL Sesam weiß </div>
<div style="text-align: center;">
100 g Honig (z.B. Akazienhonig)</div>
<div style="text-align: center;">
1 EL Sonnenblumenöl</div>
<div style="text-align: center;">
1 Päckchen Vanillezucker</div>
<div style="text-align: center;">
1 Prise Salz</div>
<div style="text-align: center;">
30 g Schokoraspel zartbitter </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg9nPYOr7qAsB4EwS2_5AaoSzyuOXW2vd3YhOeYZV0_ITqqba3f9VwnPdxQ98ZsWdlth8_sQ2tkpDx8wlm6b_qeYN_844QzF-kj9FWuNjExTtbOJ8HPoa61ZJljCNRoBVqwSyghGsUbAo/s1600/gut33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg9nPYOr7qAsB4EwS2_5AaoSzyuOXW2vd3YhOeYZV0_ITqqba3f9VwnPdxQ98ZsWdlth8_sQ2tkpDx8wlm6b_qeYN_844QzF-kj9FWuNjExTtbOJ8HPoa61ZJljCNRoBVqwSyghGsUbAo/s320/gut33.jpg" width="320" /></a></div>
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<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><u>Zubereitung</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Einfach alle Zutaten miteinander in einer Schüssel vermischen, auf einem Backblech verteilen und bei 200°C Umluft ca. 25 Minuten backen, bis es leicht goldgelb und knusprig wird. Dann aus dem Ofen nehmen und die Schokoraspel darüber streuen und mit einem Löffel etwas verteilen, sodass sie schön schmelzen. Dann das Müsli vollständig abkühlen lassen (dabei wird es erst richtig knusprig) und abfüllen. Ich habe jetzt leider nicht gewogen, wie viel Gramm es ingesamt geworden sind, aber für ein paar Mal Frühstück reicht es alle Mal.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ8M4l10tNXlIWLcvqKV2JpG6lH-2_NLwfbMy6Rch5T3zImsEVzzM4gR2VL7_MyVVFjsqHWHS8Wdu1ABoxax7nDzLc1wb-2KzAbv3AT5DLbxUbYtDx3n6ezN9CpIMT_GVSg2lSv_QiID0/s1600/gut55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ8M4l10tNXlIWLcvqKV2JpG6lH-2_NLwfbMy6Rch5T3zImsEVzzM4gR2VL7_MyVVFjsqHWHS8Wdu1ABoxax7nDzLc1wb-2KzAbv3AT5DLbxUbYtDx3n6ezN9CpIMT_GVSg2lSv_QiID0/s640/gut55.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKhBH3awWeOX0cBhgfcVVKle5w9YoPl6O9Gs4l2TBIEV6X0jfQixg97S3tWiTbkYSKrNyRhVpFPuX2A6SINbVXnlOjY5UEHaNg7htPkV9VFVy1wVRM60-91G4Dbr_XxdSUjUBJFqn3so8/s1600/gut22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKhBH3awWeOX0cBhgfcVVKle5w9YoPl6O9Gs4l2TBIEV6X0jfQixg97S3tWiTbkYSKrNyRhVpFPuX2A6SINbVXnlOjY5UEHaNg7htPkV9VFVy1wVRM60-91G4Dbr_XxdSUjUBJFqn3so8/s640/gut22.jpg" width="640" /></a></div>
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<div style="text-align: center;">
Im Moment genieße ich noch meinen Resturlaub, bis es im März in der neuen Arbeit losgeht. Ich bin gespannt...</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Lasst es Euch gut gehen und macht es Euch mit</div>
<div style="text-align: center;">
einem leckeren Frühstück gemütlich!</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße</div>
<div style="text-align: center;">
Nicole</div>
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<br /></div>
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Wonderful Pieceshttp://www.blogger.com/profile/09960079957534569825noreply@blogger.com3